Ministério da Agricultura aumenta alimentos com milho, meta de autossuficiência para 2026
Harianjogja.com, JACARTA — O Ministério da Agricultura (Kementan) está a reforçar o desenvolvimento de produtos alimentares de milho para apoiar as necessidades da indústria alimentar nacional, ao mesmo tempo que fortalece o abastecimento interno.
O Director-Geral das Culturas Alimentares do Ministério da Agricultura, Yudi Sastro, disse que o desenvolvimento do milho alimentar faz parte da meta de auto-suficiência do milho para 2026, com uma projecção de produção de atingir 18 milhões de toneladas de casca seca.
“Ao fortalecer as parcerias e o downstreaming, o milho não se tornará apenas uma commodity alimentar, mas também uma fonte de matéria-prima para a indústria alimentícia com alto valor agregado para a economia nacional”, disse Yudi em seu comunicado em Jacarta, sábado (14/02/2026).
Explicou que o programa deu seguimento à orientação do Ministro da Agricultura Andi Amran Sulaiman de expandir a utilização do milho não só para alimentação animal, mas também como matéria-prima para a indústria alimentar nacional.
Segundo Yudi, o desenvolvimento do milho alimentar é cada vez mais possível com o apoio de tecnologias de processamento cada vez mais avançadas. Do lado da produção, a tendência ascendente continua.
“A Agência Central de Estatísticas projecta que a produção potencial de milho em Janeiro-Março de 2026 atingirá 4,94 milhões de toneladas, um aumento de 4,18 por cento em comparação com o mesmo período do ano anterior”, disse ele.
Com um excedente e um stock transitado de cerca de 4,5 milhões de toneladas com base na balança alimentar nacional, o governo garante que as necessidades internas de milho podem ser satisfeitas sem importações. Para proteger os produtores, o preço de compra ao nível da exploração agrícola é fixado em 5.500 IDR por quilograma.
A disponibilidade desta oferta é a base para o governo incentivar a expansão do uso do milho no sector da indústria alimentar. Até agora, o milho nacional ainda é dominado pelas necessidades de alimentação animal, especialmente para galinhas poedeiras e de corte.
O governo está agora a orientar o milho como matéria-prima para a indústria alimentar nacional, a fim de reduzir a dependência das importações e, ao mesmo tempo, aumentar o valor acrescentado das matérias-primas. Estima-se que as necessidades industriais nacionais de milho alimentar atinjam cerca de 450.000 toneladas por ano, especialmente para a indústria de processamento de amido e seus derivados.
Uma indústria que exige fornecimento de milho com alto teor de amido é a PT Tereos FKS Indonesia. Para apoiar esta necessidade, o Ministério da Agricultura está a coordenar-se com os produtores nacionais de sementes, incluindo a PT Restu Agropro Jayamas em Kediri, Java Oriental.
Entretanto, o Director de Downstreaming de Culturas Alimentares da Direcção Geral de Culturas Alimentares do Ministério da Agricultura, Tiurmauli Silalahi, acrescentou que o governo está a reforçar a sinergia entre os agricultores e a indústria, desenvolvendo variedades de milho alimentar de acordo com as necessidades da indústria.
“Atualmente, a Direção de Produtos Agrícolas a Jusante, juntamente com o Ministério Coordenador da Alimentação, estão realizando ações de divulgação e colaborando com várias províncias centrais do milho para que o abastecimento industrial funcione de forma sustentável”, disse ele.
O Ministério da Agricultura está optimista de que esta estratégia irá posicionar o milho como um produto estratégico que não só apoia o sector pecuário, mas também se torna a base para o crescimento da indústria alimentar nacional, melhorando ao mesmo tempo o bem-estar dos agricultores.
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Fonte: Entre
