Harianjogja.com, JACARTA—As sementes de chia, conhecidas como superalimento, podem causar distúrbios digestivos se consumidas de maneira errada. Nutricionistas alertam que hábitos simples, como comer chia diretamente quando seco, podem representar riscos à saúde.
O alerta foi feito pela nutricionista indiana, Gauri Anand, que enfatizou a importância dos métodos de consumo adequados. Ele explicou que as sementes de chia devem ser sempre embebidas ou misturadas com líquidos antes do consumo para não causarem efeitos colaterais.
Segundo ele, as sementes de chia têm a capacidade de absorver grandes quantidades de líquidos. Se consumidas sem imersão, essas sementes podem expandir-se na garganta ou no estômago.
“Se consumidas sem deixar de molho ou sem fornecer líquido suficiente, as sementes de chia absorvem a umidade do corpo e podem se expandir na garganta ou no estômago, causando risco de asfixia ou desconforto”, explicou, conforme citado pelo Hindustan Times, terça-feira (31/3/2026).
Além do risco de asfixia, o consumo de sementes secas de chia também pode provocar distúrbios digestivos. Um estudo publicado no Journal of Foods em 2020 mostrou que a chia seca pode causar inchaço, prisão de ventre e até cólicas estomacais.
Riscos que muitas vezes não são percebidos
Consumir sementes de chia sem o devido preparo não só causa desconforto, mas também pode ter um impacto mais sério no sistema digestivo.
Um aumento repentino de fibras pode dificultar a adaptação do corpo, especialmente para aqueles que não estão acostumados a comer alimentos ricos em fibras.
Maneiras seguras de consumir sementes de chia
Para evitar esse impacto, as sementes de chia devem ser embebidas antes de serem consumidas.
A proporção recomendada é de uma colher de sopa de sementes de chia para meia xícara de líquido. As sementes de chia precisam ser embebidas por no mínimo duas a três horas, ou é ideal deixá-las durante a noite.
Além da imersão, a chia também pode ser misturada em alimentos que já contenham líquidos, como smoothies, iogurte, aveia ou sopa. Nestas condições, não é necessária uma imersão separada.
Mesmo sendo ricas em nutrientes como fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes, o consumo de sementes de chia ainda deve ser limitado. Consumir mais de 30 gramas ou cerca de duas colheres de sopa por vez corre o risco de provocar prisão de ventre, gases e até dor de estômago.
Para quem está começando a experimentar uma dieta rica em fibras, é recomendável começar com uma pequena porção, por exemplo uma colher de chá, para que o corpo se adapte.
Tempos e limites de consumo seguro
A ingestão de líquidos também precisa ser considerada. Por absorver água, o consumo de chia deve ser equilibrado com a ingestão de bastante água para não irritar o trato digestivo.
“Para permanecerem seguros, as sementes de chia devem ser sempre embebidas em água ou adicionadas a alimentos líquidos como smoothies, iogurte ou aveia e embebidas durante a noite, e equilibradas com uma ingestão diária adequada de água”, disse Gauri.
O tempo de consumo também importa. Recomenda-se consumir sementes de chia no café da manhã ou no lanche do dia.
Consumi-lo antes de dormir pode causar problemas, como estômago pesado, gases e aumento da frequência de micção à noite.
Não é adequado para todos
Por outro lado, nem todo mundo está apto a consumir sementes de chia. Gauri alerta que a chia tem propriedades naturais para afinar o sangue, o que a torna arriscada para quem toma anticoagulantes ou medicamentos para pressão arterial.
Além disso, para pessoas que sofrem de distúrbios digestivos, como síndrome do intestino irritável ou dificuldade para engolir, consumir chia pode piorar o quadro, pois contém alto teor de fibras e é fácil de inchar.
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Fonte: Hindustan Times
