Harianjogja.com, BANTUL—O Centro de Monitoramento de Alimentos e Medicamentos de Yogyakarta (BBPOM), juntamente com o Serviço de Saúde de Bantul (Dinkes), realizaram verificações de segurança para takjil no Mercado de Bantul. Os resultados do teste rápido mostraram que todas as amostras de alimentos e bebidas examinadas eram negativas para ingredientes perigosos.
Emi Wulandari, Supervisor Associado de Farmácia e Alimentos Especialista Associado da BBPOM em Yogyakarta, explicou que esta atividade é realizada rotineiramente todos os meses do Ramadã para garantir que os alimentos consumidos pelo público sejam seguros.
“Hoje testamos 10 amostras, foram moci, geleia, geleia de grama, macarrão, geleia, depois almôndegas, tofu, sorvete de frutas e camarão com queijo. Os resultados foram negativos para conteúdo perigoso”, disse ele, quinta-feira (26/02/2026).
Segundo Emi, durante o mês de jejum a procura por alimentos aumenta porque as pessoas compram diversos pratos para quebrar o jejum. Essa condição também é acompanhada pela proliferação de vendedores de takjil com uma variedade de produtos que nem sempre são encontrados em dias normais.
“É claro que isto deve ser acompanhado de vigilância porque proporciona uma oportunidade para que alimentos não seguros circulem na sociedade. Por exemplo, aqueles que contêm corantes perigosos ou formaldeído como conservante”, explicou.
Ele apelou ao público para ter mais cuidado ao comprar takjil. As características dos alimentos com as quais você deve ter cuidado incluem cores muito brilhantes, sabor amargo, textura que não se decompõe facilmente e um aroma forte e não natural. Estas condições podem indicar a presença de produtos químicos perigosos, contaminação física ou riscos microbiológicos.
“O efeito é muito perigoso. Mais tarde o material vai se depositar nos órgãos do corpo e atrapalhar o funcionamento do fígado, do cérebro e dos rins. Mesmo que só seja possível no mês de jejum, ele vai se acumulando”, concluiu.
Entretanto, o pessoal de farmácia e dispositivos médicos do Gabinete de Saúde de Bantul, Jendro Ari Wijaya, acrescentou que a supervisão também foi realizada em vários mercados de Tiban na área de Bantul.
“Também monitoramos no Mercado Angkruksari Kretek, então perto de Depok Laguna, os padrões permanecem os mesmos que os realizados pela BBPOM. Enquanto isso, ainda é seguro e não houve descobertas estranhas ou perigosas por parte dos vendedores do mercado Tiban”, concluiu.
Com os resultados desta monitorização, é certo que a segurança takjil em Bantul durante o Ramadão ainda está sob controlo. No entanto, as pessoas ainda são aconselhadas a estarem alertas e seletivas na escolha dos alimentos para quebrar o jejum e manter a saúde.
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