Harianjogja.com, BANTUL— Um total de 19 Unidades de Serviço de Atendimento Nutricional (SPPG) ou cozinhas do programa de Refeições Nutritivas Gratuitas (MBG) na Regência de Bantul estão temporariamente fechadas. O encerramento foi realizado porque a instalação não cumpria uma série de requisitos estabelecidos pela Agência Nacional de Nutrição (BGN).
O Assistente Governamental da Regência de Bantul para o Governo e Bem-Estar Popular, Hermawan Setiaji, disse que a política se refere a uma circular do BGN sobre padrões operacionais para cozinhas MBG.
“De acordo com a carta do BGN, aqueles que não atenderem a esses requisitos encerrarão temporariamente as operações do SPPG. Existem 19 SPPGs que serão temporariamente fechados e isso entrará em vigor a partir de 11 de março de 2026”, disse Hermawan, quinta-feira (3/12/2026).
Requisitos de instalações ainda não cumpridos
De acordo com Hermawan, várias cozinhas MBG não cumpriram várias disposições importantes, incluindo a disponibilidade de máquinas para chefes de SPPG, supervisores de nutrição e supervisores financeiros. Além disso, algumas cozinhas também não dispõem de instalações de tratamento de águas residuais (IPAL).
As cozinhas que estejam temporariamente fechadas poderão voltar a funcionar depois de cumpridos todos os requisitos e passarem pelo processo de verificação da BGN.
“Se tiver sido verificado e declarado que cumpre os requisitos, o SPPG pode voltar a operar”, disse.
Disse não se lembrar detalhadamente da localização das 19 cozinhas fechadas, mas foi confirmado que todas estavam na área da Regência de Bantul.
Apenas metade da sacola possui certificado sanitário
Atualmente existem 102 SPPGs servindo o programa MBG em Bantul. Desse número, cerca de 50 cozinhas ou metade possuem Certificado de Higiene Sanitária (SLHS).
Entretanto, outras cozinhas ainda estão em processo de apresentação de certificados ao Serviço Distrital de Saúde de Bantul.
“Sim, apenas cerca de 50 por cento dos SPPG obtiveram SLHS, os restantes ainda estão em processo de candidatura”, explicou.
Restrições de água limpa
Hermawan acrescentou que havia 15 SPPGs que se candidataram ao SLHS, mas não passaram na verificação. A maioria dos obstáculos provém da disponibilidade de água potável.
Deste número, 13 cozinhas ainda não têm ligação à rede da Empresa Regional de Água Potável (PDAM), enquanto as outras duas cozinhas ainda estão em processo de instalação de contadores de água.
Segundo ele, o SLHS é um requisito importante para garantir que as cozinhas MBG atendam aos padrões de saúde e segurança alimentar.
“Em princípio, o SLHS tem três componentes, nomeadamente as inspeções de saúde ambiental (IKL), os resultados dos testes laboratoriais e a idoneidade dos manipuladores de alimentos.
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