Harianjogja.com, JACARTA—A mudança do cardápio do Programa de Refeições Nutritivas Gratuitas (MBG) durante o Ramadã 2026 para alimentos secos gerou críticas do Centro de Estudos Econômicos e Jurídicos (Celios). Esta crítica destaca a potencial redução da qualidade nutricional e o seu impacto nos principais objetivos do programa MBG.
O Diretor de Economia Digital da Celios, Nailul Huda, avaliou que a mudança do cardápio do Ramadã MBG para alimentos secos tem o potencial de reduzir o valor nutricional que as crianças beneficiárias deveriam receber. Ele também avaliou que essa mudança alterou o objetivo inicial do programa de apresentar comida de verdade aos alunos.
“Quando se distribui comida seca, qual é o valor nutricional? Chama-se Refeição Nutritiva Gratuita, o que significa que a nutrição da comida não pode ser alterada”, disse Huda a Bisnis, citado sábado (14/6/2026).
Segundo Huda, o governo, especialmente a Agência Nacional de Nutrição (BGN), é considerado demasiado orientado para a implementação do Programa de Refeições Nutritivas Gratuitas (MBG) e, portanto, não tem em conta as condições no terreno. Ele disse que alimentos secos como tâmaras, ovos cozidos, ovos salgados ou pindang, frutas, leite e carne desfiada não atendem necessariamente aos padrões nutricionais esperados no programa MBG.
Além do aspecto nutricional, Huda suspeita que existem considerações económicas por parte do fornecedor da Unidade de Serviços de Atendimento Nutricional (SPPG) que fazem com que o programa continue a funcionar mesmo que os benefícios nutricionais sejam considerados reduzidos.
Ele também alertou sobre a potencial pressão sobre os preços dos alimentos, especialmente os ovos de galinha e a carne de frango, que geralmente sofrem aumentos durante o Ramadã e o Eid. Com a grande necessidade do MBG, ele acredita que as pessoas podem competir para obter os mesmos ingredientes alimentares.
Anteriormente, o BGN garantiu que o Programa MBG Ramadã 2026 continuaria com ajustes de cronograma e cardápio. Os alunos muçulmanos recebem comida seca para levar para casa e consumir ao quebrar o jejum. Enquanto isso, escolas não-muçulmanas, crianças pequenas e mulheres grávidas continuam a receber MBG normalmente, enquanto os internatos islâmicos ajustam os horários de distribuição para a tarde, antes de quebrar o jejum.
Noutra ocasião, o Chefe do BGN, Dadan Hindayana, explicou que a implementação do programa MBG teve um impacto significativo no aumento da necessidade de alimentos, desde ovos, frutas, produtos pesqueiros e ração animal.
“Com a existência de refeições nutritivas gratuitas, a necessidade de ovos aumentará, a necessidade de todos os ingredientes alimentares aumentará”, disse Dadan no Indonesia Economic Outlook 2026, sexta-feira (13/02/2026).
Explicou que a escala das necessidades alimentares num SPPG é muito grande. Só para o cardápio de banana, uma distribuição requer cerca de 3.000 peças ou o equivalente a 150 favos. Essa quantidade significa cerca de 15 cachos ou 15 bananeiras cada vez que são dados.
“Se for duas vezes por semana, isso significa que precisa de 30 bananeiras, num mês 120 bananeiras, num ano 1.440 bananeiras, 1 hectare são 1.000 bananas, então são necessários 1,5 hectares de plantação de banana para um SPPG”, explicou.
A necessidade de proteína animal também não é pequena. Para o cardápio de bagres, uma alimentação requer cerca de 3.000 bagres, o equivalente a dois tanques de bioflocos. Se a distribuição for realizada quatro vezes por mês, serão necessários cerca de 32 tanques de bagres para apoiar um SPPG.
Quanto aos menus à base de ovos, um SPPG requer cerca de quatro gaiolas para galinhas poedeiras. Com uma necessidade de cerca de 3.000 ovos e uma produtividade média de 0,8 ovos por dia, são necessárias cerca de 4.000 galinhas poedeiras. “E se as galinhas são criadas, então o milho [pakan] deve haver”, disse ele.
Neste contexto, a dinâmica entre as críticas de Celios e a explicação do BGN mostra que o Programa de Refeição Nutritiva Gratuita (MBG) não diz respeito apenas à qualidade nutricional, mas também à cadeia alimentar nacional que é directamente afectada pela grande necessidade de cada SPPG durante o Ramadão 2026.
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Fonte: Bisnis.com
