Não se deixe enganar pelo sabor, esse é o conteúdo escondido no seu lanche preferido

Harianjogja.com, JACARTA—Por trás da embalagem atraente, vários lanches favoritos contêm ingredientes com os quais você precisa ter cuidado. Muitas vezes esse conteúdo não é percebido, mas tem efeito na sensação de saciedade, no apetite e na saúde corporal.

A treinadora de nutrição e fitness da Life Time Plymouth, Keri Anderson, disse que muitos lanches são projetados para mantê-lo com vontade de consumi-los, não para fazer você se sentir saciado.

“A maioria dos lanches embalados não são necessariamente ‘ruins’, no entanto, muitos são projetados para nos fazer querer comer mais, em vez de realmente nos deixar cheios ou satisfeitos”, disse ele, citado em Eat This Not That.

Açúcar Adicionado Disfarçado

O açúcar adicionado é um dos ingredientes mais comuns. Nem sempre escrito como “açúcar”, esse ingrediente pode aparecer em outras formas, como xarope de arroz integral, xarope de tapioca e suco concentrado de frutas.

Este conteúdo pode causar um aumento no açúcar no sangue e fazer com que a fome chegue mais rápido.

Óleo Vegetal Processado

Óleos vegetais como soja, milho e canola são amplamente utilizados em salgadinhos embalados. Esse ingrediente é fácil de consumir em excesso, principalmente quando combinado com carboidratos e sal.

Essa combinação faz com que o lanche fique com um sabor “desejado” e difícil de parar.

Adoçantes artificiais que enganam o paladar

Lanches rotulados com baixo teor de açúcar geralmente contêm adoçantes artificiais, como sucralose ou aspartame. Em algumas pessoas, esse ingrediente desperta o desejo de comer mais doces.

Com isso, é difícil obter uma sensação de satisfação mesmo após consumir lanches.

Lista de ingredientes muito longa

Uma longa lista de ingredientes pode ser um sinal de que o produto passou por muito processamento. Quanto mais simples os ingredientes, mais fácil será a digestão do corpo.

Por outro lado, produtos com muitos ingredientes tendem a ser mais “projetados” do que naturais.

Proteína e fibra mínima

Lanches com baixo teor de proteínas e fibras geralmente não fazem você se sentir saciado por muito tempo. Essa condição faz com que a pessoa fique com fome mais rapidamente e continue com vontade de lanchar.

Na verdade, estes dois componentes são importantes para manter a estabilidade energética.

Sabores Naturais e Intensificadores de Sabor

Os termos “sabores naturais” e intensificadores de sabor também precisam ser considerados. Embora não seja necessariamente perigoso, este termo é frequentemente usado para adicionar sabor, não valor nutricional.

Isso é sinal de que o foco principal do produto é o sabor e não os benefícios à saúde.

Opções de lanches mais saudáveis

Para evitar esse risco, Keri Anderson sugere optar por lanches mais simples e naturais. Frutas, nozes, iogurte grego ou bebidas proteicas podem ser alternativas.

Esta opção contém uma combinação de fibras, proteínas e gorduras saudáveis ​​que ajudam o corpo a se sentir saciado por mais tempo.

Ao compreender o conteúdo por trás dos lanches, as pessoas podem ser mais sábias na escolha dos alimentos diários, sem ter que evitar completamente os lanches.

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Fonte: Entre