Nutricionista revela hábitos de café da manhã que ajudam a retardar o envelhecimento
Harianjogja.com, JACARTA—Especialistas em nutrição revelam que hábitos saudáveis de café da manhã podem ajudar a retardar o processo de envelhecimento e manter a saúde muscular, óssea e cerebral a longo prazo. Diz-se que a dieta matinal desempenha um papel importante na determinação da qualidade da saúde no futuro.
Devineé Lingo, MS, RDN, especialista em nutrição e nutricionista nutricionista registrada dos Estados Unidos, conforme citado no Eatingwell no sábado (28/02/2026) explicou que o envelhecimento saudável não acontece instantaneamente, mas é o resultado de pequenos hábitos realizados de forma consistente. A ingestão de alimentos na primeira hora após acordar afeta a força muscular, a densidade óssea e a função cerebral à medida que envelhecemos.
Aqui estão cinco hábitos alimentares que os nutricionistas recomendam para ajudar a retardar o processo de envelhecimento:
- Priorize proteínas
À medida que envelhecemos, o corpo torna-se menos eficiente na manutenção da massa muscular ou sarcopenia. Portanto, é recomendado consumir cerca de 25-30 gramas de proteína no café da manhã para manter a força muscular. As fontes de proteína podem vir de ovos, iogurte grego, peixe, frango magro, tofu ou nozes. A ingestão adequada de proteínas também ajuda a reduzir o risco de quedas ou lesões na velhice.
- Use métodos de cozimento à base de água
Métodos de cozimento à base de água, como fervura, cozimento no vapor ou caça furtiva, são considerados mais saudáveis do que fritar ou grelhar. Temperaturas altas e secas podem produzir compostos de produtos finais de glicação avançada (AGEs) que estão associados à inflamação e ao estresse oxidativo, bem como a doenças relacionadas à idade. Menus como aveia, mingau, sopa de caldo ou ovos cozidos podem ser escolhas mais seguras para a saúde a longo prazo.
- Aumentar os alimentos à base de plantas
Adicionar alimentos vegetais ao cardápio matinal ajuda a retardar o envelhecimento biológico devido ao seu alto teor de fibras. A fibra está associada a melhor saúde intestinal e menores taxas de mortalidade. Hábitos simples, como adicionar frutas vermelhas à aveia, vegetais às omeletes ou vegetais verdes aos smoothies, podem ajudar a atender às suas necessidades diárias de fibra de cerca de 25 gramas.
- Concentre-se em cálcio e vitamina D
A absorção de cálcio diminui com a idade, aumentando o risco de fraturas ósseas. Começar o dia com leite, fortificado de origem animal e vegetal, ou iogurte grego pode ajudar a atender às necessidades de cálcio de cerca de 1.200 mg por dia. A ingestão de vitamina D de cerca de 1.000–2.000 UI também é importante para ajudar na absorção de cálcio e manter a saúde óssea.
- Beba uma xícara de chá
O chá contém polifenóis que possuem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, por isso ajudam a combater o estresse oxidativo e a manter a saúde do coração. Opções de chá de folhas soltas, como chá verde, branco ou preto, são recomendadas para reduzir o risco de exposição aos microplásticos dos saquinhos de chá. Outra alternativa é uma mistura de gengibre fresco e limão, que também é benéfica para a saúde.
Este hábito de pequeno-almoço saudável pode ser um passo simples para retardar o processo de envelhecimento, se for praticado de forma consistente desde tenra idade. Um padrão adequado de café da manhã também desempenha um papel na manutenção do metabolismo, da força muscular e do funcionamento dos órgãos do corpo à medida que envelhecemos, para que o risco de doenças degenerativas possa ser reduzido.
Confira outras notícias e artigos em Google Notícias
Fonte: Entre
