Os efeitos do café nas mulheres e nos homens são diferentes, aqui está a explicação
Harianjogja.com, JOGJA—Diz-se que o hábito de beber café preto sem adição de açúcar ou creme está associado a um melhor controle do açúcar no sangue. Essas descobertas reforçam a noção de que a forma como você consome café pode influenciar os benefícios à saúde que você obtém.
Um estudo publicado na revista Nutrients mostra que o consumo diário de café está associado a um metabolismo mais ideal da glicose do que não beber café.
Efeitos observados no metabolismo do açúcar
Citado em EatingWell, terça-feira (04/07/2026), beber até uma xícara de café preto por dia foi significativamente associado a melhorias nos marcadores metabólicos, como HOMA-IR (indicador de resistência à insulina) e níveis de insulina em jejum.
Consumir duas xícaras de café por dia também está associado a um melhor metabolismo da glicose em comparação com quem não bebe café.
No entanto, esse benefício não é observado no café com adição de açúcar ou creme. Isso mostra que o café preto puro tem um papel mais claro em ajudar o corpo a processar o açúcar.
Diferenças no impacto sobre mulheres e homens
A análise do estudo mostra diferenças nos resultados entre homens e mulheres.
Nas mulheres, consumir duas ou mais xícaras de café por dia, especialmente café preto, foi associado a um melhor controle do açúcar no sangue e da insulina. O risco de resistência à insulina e aumento da insulina em jejum também é menor do que aqueles que não bebem café.
Em contrapartida, em homens ou indivíduos que adicionaram açúcar e creme ao café, estes benefícios não foram encontrados.
Como consumir é fator determinante
Os resultados da pesquisa confirmam que a forma como você bebe café influencia muito o seu impacto na saúde. Não só o tipo de café, mas também adições como açúcar e creme são fatores importantes.
Além disso, fatores individuais como o sexo também determinam a resposta do organismo ao consumo de café.
O estudo ainda tem limitações
Embora mostre uma relação positiva, esta pesquisa é transversal, portanto não pode confirmar uma relação direta de causa e efeito.
O estudo foi conduzido usando dados da Pesquisa Nacional Coreana de Exame de Saúde e Nutrição para o período de 2019 a 2021. Dos 22.559 entrevistados, 7.453 pessoas foram analisadas, enquanto a análise de acompanhamento envolveu 6.613 participantes.
Os dados de consumo de café foram obtidos por meio de relatórios de alimentos e bebidas durante 24 horas, depois categorizados de acordo com tipo e quantidade de consumo.
Não existe uma abordagem única para todos
Esta pesquisa também enfatiza que não existe um padrão de consumo de café que se aplique a todas as pessoas.
Fatores de estilo de vida, condições metabólicas e hábitos individuais desempenham um papel na determinação do impacto do café na saúde.
Ao compreender isto, o consumo de café pode ser ajustado para proporcionar benefícios óptimos, sem ignorar as condições corporais individuais.
Confira outras notícias e artigos em Jogja diárioe nossa versão eletrônica da edição impressa está disponível em Jogja Daily Epaper.
Fonte: Comer bem
