‘Dieta da crise’? A crise nas cadeias de fast food à medida que os consumidores buscam negócios – Nacional
canadense comida rápida a rede A&W disse a seus investidores na quinta-feira que as vendas aumentaram nacionalmente, apesar dos desafios de acessibilidade que assolam os canadenses e fazendo com que muitos reduzissem o hábito de comer fora.
O aumento nas vendas foi impulsionado, em grande parte, pelo foco do consumidor em negócios de valor, disse a CEO Susan Senecal em comunicado. Especialistas dizem que isso provavelmente reflete uma tendência maior de pessoas que buscam esticar seus dólares à medida que os preços dos alimentos – inclusive em muitas redes de fast food – aumentam.
“Quando as pessoas sofrem com problemas de acessibilidade, elas começam a procurar maneiras de economizar. Se os restaurantes de fast food puderem aparecer e dizer: ‘Nós lhe daremos um hambúrguer, batatas fritas e uma bebida por cinco dólares’, isso chamará a atenção das pessoas”, disse o economista da Universidade Concordia, Moshe Lander.
Senecal disse que as vendas da rede aumentaram US$ 14,6 milhões no último trimestre de 2025 em comparação com o mesmo período do ano passado. A empresa apontou seu menu Value Deals, que foi lançado no ano passado e tem uma variedade de ofertas de menu abaixo de US$ 4, como sendo crucial para atrair mais clientes.
A&W não está sozinha, já que a Restaurants Brands International – a empresa por trás de Tim Hortons, Burger King, Popeyes e Firehouse Subs – registrou um lucro de US$ 113 milhões no último trimestre de 2025.
A busca por valor também está direcionando as pessoas para lojas de descontos, como a Dollarama, que viu seu estoque subir ano passado.
De acordo com alguns relatórios, os preços do fast food nos EUA aumentou 3,2 por cento ano a ano em 2025, o que ficou acima do aumento da inflaçãoafastando os consumidores de baixa renda das grandes redes.
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Embora a inflação alimentar no Canadá tenha sido de cerca de 4,8 por cento em Janeiro, o Statistics Canada mostrou que a inflação dos restaurantes era muito maior em 12,3 por cento.
Em uma teleconferência com investidores no mês passado, o CEO do McDonald’s, Christopher Kempczinski, disse que eles conseguiram reconquistar seus clientes de baixa renda com promoções como os negócios McValue.
“Temos visto o tráfego se comportar muito bem com os consumidores de renda mais alta e o tráfego tem sido pressionado pelos consumidores de renda mais baixa. E, claro, os consumidores de renda mais baixa são mais sensíveis ao valor e à acessibilidade”, disse ele.
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“Infelizmente, a dieta é a primeira coisa a fazer quando você precisa tentar encontrar maneiras de economizar dinheiro. E então aquele saco de Doritos de tamanho econômico vai superar as frutas e vegetais”, disse Lander.
“Não estamos apenas a assistir a uma recessão na dieta, mas o que é interessante também é a forma como a redução da inflação tem mudado a dieta das pessoas”, disse ele, apontando para as tendências nas redes sociais de pessoas que comparam a quantidade de pacotes de alimentos mais pequenos em comparação com alguns meses atrás.
Embora as cadeias de fast food possam oferecer refeições de “valor”, Lander alerta que o tamanho das suas ofertas pode acabar diminuindo.
“As batatas fritas são menores ou os hambúrgueres são um pouco mais finos, as coberturas são um pouco menores. Provavelmente a mesma coisa vale para o refrigerante”, disse ele.
Um relatório da Desjardins divulgado na quinta-feira afirma que, embora a inflação geral tenha permanecido mais ou menos em torno da marca de 2% no ano passado, a inflação dos alimentos acelerou.
“A inflação alimentar acelerou acentuadamente após a pandemia. E embora as condições tenham melhorado brevemente, o crescimento dos preços dos alimentos acelerou novamente em 2025”, disse o economista da Desjardins, LJ Valencia, no relatório.
“Após a pandemia da COVID-19, o crescimento dos preços dos alimentos acelerou a um ritmo não visto desde o início da década de 1980. E, mais recentemente, a inflação dos alimentos aumentou mais no Canadá do que no sul da fronteira”, acrescenta o relatório.
Uma combinação de procura superior à oferta, tarifas dos EUA, perturbações na cadeia de abastecimento e alterações climáticas está a contribuir para o aumento dos preços dos alimentos em todos os níveis, disse Lander.
“Se eu estiver com fome às duas da tarde, como não costumava ter, e precisar de algo para me segurar, vou a Dollarama comprar um saco barato de batatas fritas”, disse ele.
— com arquivos da The Canadian Press
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