Governo de Alberta apresenta legislação para designar rótulo oficial de uísque de Alberta
Alberta pretende regulamentar quem pode colocar o selo do uísque de Alberta nas bebidas destiladas produzidas na província.
Ao apresentar o projeto de lei na terça-feira, disse que pode ser o primeiro governo do Canadá a usar inteligência artificial para ajudar a elaborar legislação.
A primeira-ministra Danielle Smith disse que os destiladores disseram ao seu governo que estão produzindo uísque de alta qualidade, mas enfrentam desafios para diferenciar seus produtos de outros uísques canadenses no mercado.
“Achamos que há uma solução óbvia para este desafio: definir o que é o whisky de Alberta e protegê-lo na legislação”, disse o primeiro-ministro.
Mais tarde, ela bebeu um copo da bebida com representantes da indústria.
O Ministro do Serviço de Alberta, Dale Nally, disse que o projeto de lei, se aprovado, estabeleceria regras que exigem que o uísque seja amassado, fermentado, destilado, envelhecido, fermentado e engarrafado na província para usar o rótulo de Alberta.
Deve obter água de Alberta e pelo menos dois terços dos grãos usados para produzi-la devem ser cultivados na província.
Os destiladores de Alberta poderiam continuar fabricando outros produtos de uísque que não atendem aos padrões do rótulo.
Destiladores de Alberta e governo abrindo uma nova ‘trilha do uísque’
Nally disse que não prevê permitir que a IA elabore legislação sem restrições, mas o governo utilizou-a para analisar dados e apresentar os “blocos de construção” para redigir este projeto de lei.
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Nally disse que a marca do uísque Alberta tem a ver com “construir orgulho” no produto e ajudar a aumentar sua reputação no cenário mundial.
“Assim como o Kentucky é conhecido pelo bourbon e a Escócia pelo uísque, queremos que Alberta seja conhecida pelo excelente uísque”, disse ele.
Ele acrescentou que prevê que a legislação proposta seja um motor económico significativo.
“Kentucky é uma jurisdição menor que Alberta e temos uísque melhor.”
O governo afirma que existem 45 destilarias que produzem whisky na província, a maioria das quais são pequenas destilarias artesanais.
Bryce Parsons, presidente da Alberta Craft Distillers Association, considerou este um momento decisivo para a província e para todos os destiladores artesanais.
“Não estamos apenas criando uísque. Estamos construindo uma economia circular aqui. Os grãos cultivados em Alberta são destilados e envelhecidos aqui, impulsionando o turismo, apoiando os agricultores e unindo as comunidades”, disse ele.
A agência provincial Alberta Gaming, Liquor and Cannabis seria responsável pela fiscalização e inspeção para garantir que os fabricantes que usam o rótulo Alberta Whiskey estejam seguindo as regras.
Alberta ‘Whisky Act’ entusiasma destiladores provinciais
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