Harianjogja.com, JOGJA—Consumir alimentos saudáveis para o coração nem sempre é seguro para todos. Isto foi enfatizado por cardiologistas que alertaram que alguns alimentos altamente nutritivos podem, na verdade, ser arriscados em certas condições médicas, como problemas renais ou uso de medicamentos para o coração.
Dmitry Yaranov, cardiologista e especialista em transplante de coração, explicou que a função cardíaca e renal desempenha um grande papel na determinação de como o corpo processa nutrientes como potássio, sal e certas substâncias ativas nos alimentos. Conforme citado pelo Hindustan Times, sexta-feira (26/02/2026), ele enfatizou que não é a comida que é perigosa, mas sim o estado de saúde do indivíduo que torna o impacto diferente.
“Não é que esses alimentos sejam ruins, mas as condições do coração, dos rins e dos medicamentos mudam a forma como o corpo lida com essas substâncias”, disse ele em vídeo do Instagram compartilhado na terça-feira (25/02/2026).
Alimentos saudáveis a serem observados
Dr. Yaranov disse que existem vários alimentos que são geralmente conhecidos por serem saudáveis, mas podem causar problemas se consumidos sem considerar certas condições de saúde.
- Banana
As bananas são conhecidas por serem ricas em potássio, que é benéfico para a função muscular e cardíaca. No entanto, em pacientes com distúrbios renais ou que tomam certos medicamentos para insuficiência cardíaca, como espironolactona ou ARNI, o corpo pode ter dificuldade em eliminar o excesso de potássio. Esta condição tem o potencial de causar um acúmulo de potássio, o que é perigoso para o ritmo cardíaco.
- Laranjas balinesas (toranja)
Esta fruta possui alto conteúdo nutricional, mas pode afetar a forma como o fígado metaboliza certos medicamentos. Este risco é especialmente importante para pacientes pós-transplante porque esta interação pode aumentar os níveis do medicamento além dos limites seguros.
- Espinafre
O espinafre contém alto teor de potássio, como a banana, bem como vitamina K, que pode afetar a ação de medicamentos para afinar o sangue, como a varfarina. Portanto, é recomendado que o consumo de espinafre se mantenha estável em quantidades moderadas, e não excessivo de repente.
Alimentos ricos em sal e certos compostos
Além das frutas e legumes, vários outros alimentos também merecem atenção porque contêm certas substâncias que afetam o sistema cardiovascular.
- Kecap Asin (eu sou molho)
O molho de soja tem níveis de sódio muito elevados. O consumo excessivo, por exemplo ao comer determinados alimentos de uma só vez, pode causar retenção de líquidos de mais de um quilo. Em pacientes cardíacos, essa condição pode provocar falta de ar no dia seguinte.
- Raiz Doce (Alcaçuz)
O verdadeiro alcaçuz preto, frequentemente encontrado em chás de ervas ou suplementos, pode aumentar significativamente a pressão arterial e, ao mesmo tempo, reduzir os níveis de potássio. Esta combinação é potencialmente perigosa para a saúde do coração se consumida regularmente.
- Vinho Tinto (Vinho Tinto)
Embora muitas vezes seja considerado bom para o coração, o álcool ainda é tóxico para as células do músculo cardíaco. Em algumas pessoas, o consumo de álcool é, na verdade, um fator importante no enfraquecimento da função cardíaca desde o início.
A condição corporal determina o impacto dos alimentos
Esta explicação mostra que o conceito de alimentação saudável nem sempre é universal. As condições de saúde individuais, o funcionamento dos órgãos e o uso de medicamentos podem afetar a forma como o corpo responde a certos nutrientes, incluindo o potássio e o sódio, que estão intimamente relacionados com a saúde do coração. Por isso, a consulta médica é importante antes de realizar mudanças dietéticas extremas, principalmente para pacientes com doenças crônicas ou que estejam em tratamento medicamentoso cardíaco.
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Fonte: Hindustan Times
