Um novo projeto em Vaqueira Primeira Nação está completando o ciclo alimentar, eliminando o desperdício de alimentos na comunidade e rapidamente compostagem isto.
Raj Behari, cofundador da B-Nature, a empresa de biotecnologia que lidera o projeto, diz que esta é a primeira lata de compostagem marítima que será construída no Canadá. “Pegamos um processo de compostagem de 150 dias e reduzimos esse tempo para cinco dias”, disse Behari.
Depois de processado, o composto será transformado em solo e colocado numa estufa, permitindo à comunidade utilizar o solo para cultivar alimentos frescos durante todo o ano.
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Behari diz que este método de compostagem poderia ser espalhado por lugares como Saskatchewan, que são ricos em alimentos recém-cultivados e vastas terras agrícolas, permitindo a sustentabilidade bioeconómica na região.
“Metade dos resíduos é orgânico. Portanto, a maior parte do que colocamos na lixeira é, na verdade, orgânico. E quando vai para aterros, apodrece e cria metano. Polui a água e polui o ar. Portanto, a compostagem é a verdadeira reciclagem”, disse Behari.
Conselho da Primeira Nação Cowessess. Terry Lerat, que foi agricultor durante toda a sua vida, diz que projetos como estes estão ligados às tradições indígenas.
“As pessoas não percebem a importância de manter a saúde do solo viva e ativa”, disse Lerat. “Como isso está fundamentalmente ligado à sobrevivência não apenas dos seres humanos, não apenas da humanidade, mas de todos os seres vivos na Terra, depende da saúde do solo.”
Com o projeto em andamento, espera-se que eles estejam totalmente operacionais no outono.
“Eu realmente gostaria de ver um desses sistemas instalado em todas as Primeiras Nações da província, e por que não em todas as Primeiras Nações em todo o Canadá? Isso apenas ajuda a nossa sucessão alimentar, a nossa soberania alimentar e, principalmente, o mais importante, a cuidar da Mãe Terra”, disse Lerat.
Assista acima para saber mais sobre o projeto de compostagem Cowessess e como isso promove a sustentabilidade bioeconômica de Saskatchewan.
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