Harianjogja.com, JOGJA— O governo da cidade de Yogyakarta garante que a disponibilidade de arroz seja excedentária antes da celebração do Eid al-Fitr de 2026. Para além de existências suficientes, os preços de vários produtos alimentares também são relativamente estáveis, apesar de existirem flutuações em vários produtos básicos.
O chefe do Serviço de Agricultura e Alimentação da cidade de Yogyakarta, Sukidi, disse que o atual fornecimento de arroz excedeu as necessidades da comunidade.
Explicou que o abastecimento de arroz na cidade de Jogja atinge cerca de 2.770 toneladas por semana, enquanto a necessidade da comunidade ronda as 1.900 toneladas por semana.
“Portanto, ainda há um excesso de cerca de 780,8 toneladas com prazo de validade em torno de 1,4 meses”, disse Sukidi, terça-feira (3/10/2026).
Fornecimento de arroz das áreas vizinhas
Sukidi explicou que a maior parte do arroz que circula na cidade de Jogja vem da região. Isso ocorre porque a cidade de Jogja não é uma área de produção de arroz, então os suprimentos são obtidos em outras áreas ao seu redor.
“As reservas de alimentos na cidade de Jogja estão em condições suficientes, mesmo excedentárias. Além do arroz, vários outros produtos também têm reservas adequadas”, disse ele.
Além do arroz, vários outros produtos também foram registados como excedentes, incluindo:
Ovos de galinha pura: excedente de cerca de 129,6 toneladas com prazo de validade em torno de 1,2 meses
Carne de frango puro-sangue: excedente de cerca de 108,3 toneladas com prazo de validade em torno de 1,2 meses
Óleo de cozinha: excedente de cerca de 111,52 toneladas com prazo de validade em torno de 1,6 meses
Açúcar granulado: excedente de cerca de 84,33 toneladas com prazo de validade em torno de 2,3 meses
O fornecimento de ingredientes alimentícios provém de diversos canais de distribuição, tanto grandes como pequenos distribuidores. O público também pode aceder a estes produtos através dos mercados populares e do retalho moderno na cidade de Jogja.
Preços mais flutuantes do pimentão
Entretanto, a Chefe do Serviço Comercial da Cidade de Yogyakarta, Veronica Ambar Ismuwardani, disse que as tendências gerais dos preços dos produtos básicos ainda estavam relativamente sob controlo, apesar de vários produtos terem sofrido flutuações.
Segundo ele, a pimenta caiena vermelha é o produto mais volátil porque sofre influência de fatores climáticos, principalmente no período das chuvas, que impacta a produção e distribuição nas áreas centrais.
“A pimenta caiena vermelha é de fato a mais volátil devido a fatores climáticos. No entanto, em termos de disponibilidade, ainda é segura e está disponível no mercado”, disse ele.
Explicou que o preço da pimenta caiena caiu para cerca de IDR 70 mil por quilo, depois subiu para IDR 85 mil e atualmente está em torno de IDR 95 mil por quilo.
Entretanto, o preço dos ovos de galinha de raça pura diminuiu de cerca de IDR 30.000 para IDR 29.000 por quilograma, enquanto o preço dos frangos de raça pura está relativamente estável em cerca de IDR 39.000 por quilograma.
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