Harianjogja.com, JACARTA-Hábito adicionando vários ingredientes ao chá Acontece que pode reduzir ou até prejudicar seus benefícios à saúde. Na verdade, o chá é conhecido como uma bebida rica em polifenóis e flavonóides que desempenham um papel importante na redução do risco de doenças cardíacas e no apoio à longevidade.
Conforme citado em Health.com, quarta-feira (25/3/2026), essa descoberta é preocupante porque muitas pessoas misturam, sem saber, certos ingredientes que na verdade interferem nos compostos ativos do chá. Como resultado, os benefícios que devem ser obtidos com uma xícara de chá podem ser reduzidos.
Mistura que interfere no conteúdo do chá
Um dos ingredientes mais comuns é leite ou creme animal. Sabe-se que esta adição reduz os níveis de polifenóis no chá, de modo que o efeito antioxidante não é ideal.
Se ainda quiser usar leite, é recomendável adicioná-lo depois que o chá estiver preparado e quente, e não deixar o chá em infusão por muito tempo.
O açúcar também é um ingrediente frequentemente adicionado. Embora torne o sabor mais doce, o açúcar pode perturbar a integridade dos compostos saudáveis do chá. Alternativas como a canela podem ser usadas para adicionar sabor sem reduzir os benefícios.
Materiais que representam risco à saúde
Os óleos essenciais são frequentemente considerados seguros porque provêm de plantas, mas não há provas suficientes para apoiar a sua segurança para consumo direto. Altas concentrações podem até provocar efeitos graves no corpo.
Água fervente repetidamente também afeta a qualidade do chá. A água que perdeu seu teor de oxigênio fará com que o chá tenha um sabor insípido e tenha o potencial de danificar os compostos contidos nele se estiver muito quente.
O uso de saquinhos plásticos de chá também está em destaque. A investigação mostra que estes sacos podem libertar microplásticos e nanoplásticos na água quente, potencialmente impactando a saúde a longo prazo.
Adoçantes artificiais, como o aspartame, também precisam ser observados. A Organização Mundial da Saúde afirma que o consumo a longo prazo pode aumentar o risco de diabetes, doenças cardíacas e morte. Na verdade, existem indícios do potencial cancerígeno desta substância.
Uma alternativa mais segura para saborear o chá
Mesmo que alguns ingredientes não sejam recomendados, o chá ainda pode ser apreciado com adições mais saudáveis. Ingredientes como limão, mel, hortelã, gengibre, leite vegetal e canela podem enriquecer o sabor e ao mesmo tempo proporcionar benefícios adicionais.
Ao escolher os ingredientes certos, você ainda pode obter os benefícios do chá como uma bebida saudável, sem sacrificar sua qualidade nutricional.
Confira outras notícias e artigos em Jogja diárioe nossa versão eletrônica da edição impressa está disponível em Jogja Daily Epaper.
Fonte: Saúde
