Harianjogja.com, JACARTA—A necessidade diária de magnésio ainda é muitas vezes ignorada, embora este mineral desempenhe um papel importante na manutenção da pressão arterial, do açúcar no sangue e da saúde óssea. Fatos recentes mostram que menos da metade dos adultos atingem uma ingestão adequada de magnésio todos os dias.
Essa condição torna cruciais as escolhas alimentares diárias. Uma das maneiras mais fáceis é aumentar o consumo de certos vegetais que aparentemente possuem alto teor de magnésio e amplos benefícios à saúde.
Legumes que podem ser fontes naturais de magnésio
Alguns dos seguintes vegetais podem ajudar a suprir as necessidades de magnésio e ao mesmo tempo proporcionar benefícios adicionais ao corpo, conforme citado em Saúde, sábado (28/3/2026):
- Espinafre
Contém cerca de 157 mg de magnésio por xícara (37% das necessidades diárias). Rico em folato, ferro, cálcio e antioxidantes como vitaminas C e E. O conteúdo de luteína e zeaxantina também auxilia na saúde ocular. - Acelga suíça (acelga suíça)
Cerca de 150 mg de magnésio por xícara (36% das necessidades diárias). Contém potássio que ajuda a controlar a pressão arterial e apoia a saúde do coração. - Edamame
Contém 99,2 mg de magnésio por xícara (24% das necessidades diárias). Rico em proteínas vegetais, que são importantes para hormônios, neurotransmissores e crescimento muscular. - Bolota Labu
Cerca de 88,2 mg de magnésio por xícara (21% das necessidades diárias). Rico em fibras que ajudam na digestão, na saúde intestinal e na regulação do açúcar no sangue. - Alcachofra
Contém 71,4 mg de magnésio por xícara (17% das necessidades diárias). Contém fibra prebiótica que apoia a saúde intestinal e reduz a inflamação. - Lentilha
Cerca de 71,3 mg de magnésio por xícara (17% das necessidades diárias). A combinação de proteínas e fibras ajuda a manter o peso e aumenta a saciedade. - Ervilhas
Contém 62,4 mg de magnésio por xícara (15% das necessidades diárias). Rico em folato, importante para a divisão celular e o desenvolvimento fetal. - Pastinaga
Cerca de 45,2 mg de magnésio por xícara (11% das necessidades diárias). Rico em vitamina C para imunidade, produção de colágeno e saúde nervosa. - Couve
Contém magnésio com alta densidade de nutrientes. Também é rico em vitaminas C e K, importantes para os ossos, coagulação sanguínea e função cerebral. - Pedaço
Cerca de 39,2 mg de magnésio por xícara (9% das necessidades diárias). Contém betalaína e nitratos que apoiam a saúde dos vasos sanguíneos. - Brócolis
Contém 32,8 mg de magnésio por xícara (8% das necessidades diárias). Também fornece mais de 100% das necessidades diárias de vitamina C, bem como altos níveis de folato.
Impacto nos padrões alimentares diários
Consumir vegetais ricos em magnésio não só ajuda a suprir as necessidades minerais, mas também contribui para a saúde do coração, a digestão e o funcionamento do cérebro.
Incluir esses vegetais no seu cardápio diário pode ser um passo simples para manter o equilíbrio nutricional sem precisar depender de suplementos.
A combinação de vários tipos de vegetais também proporciona benefícios adicionais de vitaminas, minerais e antioxidantes que se complementam na manutenção da saúde geral do corpo.
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Fonte: Saúde
