Cabras e ovelhas tornam-se um pilar, UGM aumenta o conhecimento de centenas de agricultores DIY
Harianjogja.com, SLEMAN— As cabras e ovelhas são cada vez mais vistas como uma fonte promissora de rendimento na Região Especial de Yogyakarta (DIY). Para reforçar estas oportunidades, centenas de criadores receberam formação intensiva para melhorar a qualidade do cultivo e os resultados da produção.
Um total de 585 criadores de vários bairros/cidades do DIY participaram da orientação técnica realizada pela Faculdade de Zootecnia da Universidade Gadjah Mada.
Este programa não contém apenas teoria, mas também está focado na aplicação directa no campo para que os agricultores possam aumentar a produtividade, bem como o valor de venda do gado.
O reitor da Faculdade de Pecuária da UGM, Budi Guntoro, disse que cabras e ovelhas têm um papel estratégico porque são uma das principais fontes de renda das pessoas que fazem bricolage.
Além de ser produtora de proteína animal, esta commodity também possui valor econômico que continua crescendo, principalmente devido à alta demanda do mercado.
A formação, que teve a duração de dois dias, será seguida de mentoria durante um mês, para que os criadores possam implementar de imediato os conhecimentos adquiridos.
Áreas como Kulon Progo, Sleman, Bantul e Gunungkidul são conhecidas como bases de produção de carne de cabra e ovelha.
No entanto, considera-se que o aumento da competitividade ainda precisa de ser incentivado através do reforço da capacidade dos agricultores, nomeadamente na gestão empresarial, na saúde do gado e na eficiência da produção.
O chefe do Serviço de Agricultura e Segurança Alimentar DIY, Aris Eko Nugroho, disse que os produtos processados de cabra e ovelha também são uma atração culinária para os turistas em Yogyakarta.
Isto abre oportunidades de mercado mais amplas para os criadores locais, especialmente se a qualidade e a gestão do negócio continuarem a melhorar.
Além disso, o conceito de “rojo koyo” que é conhecido na sociedade javanesa também reforça a posição da pecuária como um importante activo económico para a família.
Contudo, o desenvolvimento deste setor ainda está orientado para princípios sustentáveis, tendo em conta o bem-estar animal e os impactos ambientais.
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Fonte: Entre
