Harianjogja.com, JACARTA—Diz-se que o consumo excessivo de açúcar e carboidratos processados afeta o desempenho do cérebro e desencadeia distúrbios de saúde mental. O impacto não é apenas físico, mas também estabilidade emocional e capacidade de raciocínio.
De acordo com Georgia Ede do Diet Doctor, citado pelo Medical Daily, terça-feira (04/07/2026), a dieta diária tem um grande papel na saúde do cérebro. Ingestões que parecem simples, como açúcar e carboidratos refinados, podem desencadear efeitos em cadeia no corpo que afetam a função cerebral e o equilíbrio hormonal.
Impacto nos hormônios e na saúde mental
A médica Georgia Ede explicou que os carboidratos processados podem afetar os compostos que entram no cérebro e perturbar o equilíbrio hormonal.
Esse distúrbio não ocorre apenas na insulina, mas também tem impacto em outros hormônios, como a aldosterona, que regula a pressão arterial, o estrogênio e os hormônios do estresse, como a adrenalina e o cortisol.
Essas flutuações hormonais podem desencadear diversos sintomas, que vão desde alterações de humor, ansiedade, insônia, irritabilidade até dificuldade de concentração.
Risco de inflamação para doenças graves
O consumo excessivo de açúcar e carboidratos também aumenta a oxidação e a inflamação no corpo. Essa condição desencadeia diversas doenças, incluindo transtornos psicóticos, como esquizofrenia e transtorno bipolar.
Isto mostra que a dieta não afeta apenas o corpo fisicamente, mas também desempenha um papel na saúde mental a longo prazo.
Dietas Alternativas para o Cérebro
Para manter a saúde do cérebro, uma dieta pobre em carboidratos é considerada uma opção.
Nesse padrão, o corpo produz cetonas através do processo de cetogênese que pode atender até 70% das necessidades energéticas do cérebro.
Além disso, o corpo continua a produzir glicose através do processo de gliconeogênese no fígado, de modo que as necessidades energéticas do cérebro ainda são atendidas, mesmo que a ingestão de carboidratos seja baixa.
Com esse equilíbrio, o cérebro obtém uma fonte alternativa de energia sem precisar depender do excesso de açúcar e ingestão de carboidratos.
Ao compreender o impacto da dieta no cérebro, espera-se que as pessoas sejam mais sábias na gestão do consumo de açúcar e hidratos de carbono, para que a sua saúde física e mental seja mantida.
Confira outras notícias e artigos em Jogja diárioe nossa versão eletrônica da edição impressa está disponível em Jogja Daily Epaper.
Fonte: Diário Médico
