Os compradores enfrentam um aumento nos ‘preços dinâmicos’ à medida que os supermercados adotam a tecnologia digital para alterar os preços dos alimentos com base na demanda
Os compradores poderão enfrentar preços mais elevados, uma vez que os retalhistas parecem dispostos a utilizar etiquetas digitais que podem alterar o custo dos produtos com base na procura.
O Banco da Inglaterra alertou que estas “ferramentas de preços que respondem ao mercado” serão adoptadas por uma em cada três empresas no próximo ano, contra uma em cada cinco no ano anterior.
Estes ‘preços dinâmicos’ mudarão com base em algoritmos e IAcom os rótulos ajustados à “demanda, capacidade ou preços dos concorrentes”, de acordo com uma pesquisa empresarial encomendada pelo Banco.
Os fatores que podem afetar esses preços podem levar em consideração o clima, a hora do dia e o movimento da loja. Por exemplo, se for um dia quente, o preço dos óculos de sol poderá aumentar.
Isso é algo que os varejistas online, como a Amazon, já adotaram. As empresas de hotelaria e viagens fazem praticamente o mesmo, com os preços mudando com base na popularidade ou nas épocas do ano.
O estudo sugere então que os rótulos electrónicos nos supermercados podem ser a próxima fronteira – algo que “já está difundido na Europa”.
Os preços dos alimentos a retalho no Reino Unido já são 38 por cento mais elevados do que os níveis pré-Covid e os especialistas temem novos aumentos significativos se as perturbações causadas pela guerra no Irã continua.
Este gráfico do British Retail Consortium mostra como a inflação do IPC desde 2020 está em 29 por cento – abaixo da inflação geral dos alimentos e dos rendimentos médios dos funcionários, que são ambos de cerca de 38 por cento.
Os supermercados mais populares da Grã-Bretanha já começaram a introduzir ou testar displays digitais de preços, mas não há provas de que estejam a utilizar preços dinâmicos.
Atualmente, cerca de 700 lojas Co-op utilizam etiquetas eletrônicas, com planos de estendê-las a todas as 2.300 lojas.
Morrisons também pretende usar a tecnologia em todas as suas 497 lojas, dizendo ao The Times que a intenção era eliminar etiquetas de papel e não usar preços dinâmicos.
Da mesma forma, a Waitrose estenderá os rótulos digitais a todos os seus supermercados, mas supostamente não tem planos de aumentar os preços.
A Tesco e a Sainsbury’s estão testando os displays e a Asda os distribuirá em seus 250 supermercados ‘Express’.
Eventos e concertos muitas vezes trazem os preços dinâmicos à tona, como os ingressos para a turnê de retorno do Oasis, que causou polêmica sobre o aumento vertiginoso do preço.
Estima-se que 14 milhões de pessoas competiram desesperadamente para garantir seus lugares nos shows, mas muitos criticaram a Ticketmaster por causa dos preços ‘nojentos’ ‘In Demand’, que chegavam a £ 350, mais taxas.
Da mesma forma, com o Eras Tour de Taylor Swift, os preços dos hotéis subiram até 156% em Londres.
Os preços dinâmicos nos hotéis são mais populares do que antes, destacou o estudo, com cerca de 15 por cento das tarifas dos quartos a serem ajustadas pelo menos uma vez por mês em 2005, mas hoje em dia acontece cerca de 80 por cento das vezes.
Clare Lombardelli, vice-governadora para a política monetária, explicou: “A digitalização reduziu radicalmente o que os economistas chamam de custos de menu – a despesa de alterar os preços listados – assim chamados historicamente por causa dos custos associados à impressão de novos menus com preços atualizados. A precificação digital permite que as empresas alterem os preços frequentemente a um custo insignificante.
Sra. Lombardelli e Rupal Patel, que escreveram sobre o estudo, disseram: “Os preços personalizados vão ainda mais longe e podem envolver a adaptação do preço oferecido a cada consumidor às suas circunstâncias pessoais e padrões de consumo”.
Os compradores podem enfrentar preços mais elevados, uma vez que os retalhistas parecem dispostos a utilizar etiquetas digitais que podem alterar o custo dos produtos com base na procura
| Produto genérico | 31/3/21 | 31/3/26 | £ mudança 26v21 | % de alteração 26v21 |
|---|---|---|---|---|
| Pampers Baby Dry Tamanho 4 Essential Pack 44 Fraldas | £ 7,38 | £ 10,75 | £ 3,37 | 45,69% |
| Aptamil 1 Primeira Fórmula de Leite em Pó para Bebês desde o Nascimento 800g | £ 11,35 | £ 13,32 | £ 1,97 | 17,36% |
| Pão Hovis Suave Branco Médio Fatiado 800g | £ 1,09 | £ 1,39 | £0,30 | 27,13% |
| Própria Etiqueta 8-6 unidades de Crumpets | £0,30 | £ 0,46 | £ 0,16 | 55,08% |
| Azeite Marca Própria 1ltr | £ 2,85 | £ 6,66 | £ 3,81 | 133,48% |
| Saquinhos de Chá Yorkshire 250g | £ 2,64 | £ 4,36 | £ 1,72 | 65,28% |
| 21 Vodka 37,5% vol 70cl | £ 15,00 | £ 18,62 | £ 3,62 | 24,12% |
| Massa Penne Marca Própria 500g | £ 0,50 | £ 0,69 | £ 0,20 | 39,39% |
| Leite semidesnatado marca própria 2 litros | £ 0,80 | £ 1,20 | £ 0,40 | 50,00% |
| Queijo Cheddar Maduro Cathedral City 350g | £ 2,80 | £ 3,29 | £ 0,49 | 17,53% |
| Bife de Carne de Marca Própria Picada 5% Gordura 500g | £ 2,59 | £ 5,19 | £ 2,60 | 100,39% |
| Pacote de 5-6 maçãs Granny Smith de marca própria | £ 1,47 | £ 1,76 | £ 0,28 | 19,30% |
| Filetes de Peito de Frango Marca Própria 950-1kg | £ 5,08 | £ 6,69 | £ 1,62 | 31,87% |
| Própria Marca 8 Enchidos de Porco 454g | £ 1,50 | £ 1,91 | £ 0,41 | 27,42% |
| Pepino inteiro de marca própria | £ 0,44 | £ 0,99 | £ 0,56 | 127,59% |
| Batata Própria Marca Maris Piper 2,5-2kg | £ 1,24 | £ 1,84 | £ 0,60 | 47,89% |
| Pacote de 6 ovos médios caipiras de marca própria | £ 0,84 | £ 1,79 | £ 0,95 | 113,43% |
| Creme Duplo Britânico de Marca Própria 300ml | £ 1,01 | £ 1,69 | £ 0,68 | 67,08% |
| Marca Própria 0%/Iogurte Desnatado 500g | £ 0,84 | £ 1,10 | £ 0,27 | 31,74% |
| Birds Eye 10 Dedos de Bacalhau Empanados 280g | £ 3,13 | £ 4,50 | £ 1,37 | 43,84% |
| Alvejante Grosso de Marca Própria 750ml | £ 0,42 | £ 0,75 | £ 0,33 | 79,64% |
| Barra de Chocolate ao Leite Cadbury 110g | £ 1,25 | £ 2,02 | £ 0,78 | 62,45% |
| Arroz Doce Ambrosia Lata 400g | £ 0,81 | £ 1,74 | £ 0,93 | 113,85% |
| Farinha Simples Marca Própria 1,5kg | £ 0,58 | £ 0,75 | £ 0,17 | 29,57% |
| Café Instantâneo Nescafé Gold Blend 200-190g | £ 5,96 | £ 8,19 | £ 2,23 | 37,40% |
| TOTAL | £ 71,82 | £ 101,61 | £ 29,79 | 41,48% |
| Os dados fornecidos pela Assosia para o Daily Mail são baseados no preço médio de pré-promoção em 31 de março de 2021 e 31 de março de 2026 na Tesco, Sainsbury’s, Asda e Morrisons | ||||
E embora estes rótulos digitais «apresentem oportunidades de eficiência», também suscitam «preocupações sobre justiça».
Martyn James, especialista em direitos do consumidor, disse ao The Times que estava preocupado com o fato de os gigantes do varejo adotarem preços dinâmicos, apesar das promessas iniciais de não fazê-lo.
Ele destacou outros setores, como ingressos para shows ou tarifas aéreas, usando este método: ‘Em quase todos os outros setores, desde tarifas aéreas até ingressos para shows, os fornecedores usaram indevidamente seus poderes para alterar preços sem qualquer supervisão oficial em tempo real…
‘Então, como podemos confiar [supermarkets] usar preços digitais apenas para atualizar o custo dos itens sem manipulação de preços?’
Mas mesmo que isso aconteça, ele disse que seria um bom caminho para o futuro, já que a tecnologia por trás desses ajustes de preços é muito cara.
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