A cidade de Montreal adquiriu uma coleção de itens de uma icônica fábrica e loja de macarrão de Chinatown que fechou no ano passado.
Em 2022, Jean-Philippe Riopel cofundou uma organização sem fins lucrativos chamada Objets de mémoire, que se dedicou à recuperação de artefatos da Wing Noodles Ltd.
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A coleção, que compreende mais de 5.000 itens, foi doada ao Centre des mémoires montréalaises da cidade e será exibida nos próximos anos como parte de vários projetos museológicos.
O objetivo é preservar a herança do local icônico da Chinatown de Montreal, que foi descrito como um pilar da história de migração, comércio e vida de bairro de Montreal.
Wing Noodles fechou em novembro de 2025 após 128 anos de serviço.
Os prédios que abrigavam a fábrica foram tombados como patrimônio pelo governo de Quebec em 2023 e pela cidade em 2024.
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