Os londrinos estão migrando para um pub ‘excepcional’ para jantar assado e sobremesa
Existem milhares de pubs para apostadores para escolher em Londres – de gastropubs chiques a Spoons locais.
Mas há apenas dois locais na capital que já receberam um prestigiado Estrela Michelin.
Até recentemente, o The Harwood Arms era o único bar da cidade a receber o prêmio, mas com o novo lote de estrelas distribuído na semana passada, o The Kerfield Arms em Camberwell agora se juntou às fileiras.
E, sem surpresa, os londrinos estão acorrendo aos pubs para ver o motivo de tanto alarido.
O Kerfield Arms anunciou orgulhosamente em mídia social que o pub foi reconhecido pela Michelin e recebeu uma estrela.
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Nos comentários, as pessoas afirmaram que estariam ‘calçando os patins’ para visitar o estabelecimento, algumas até preparadas para ‘atravessar o rio’ para experimentar.
Outros confessaram que gostaram tanto da comida que mal podiam esperar para voltar, e isso acompanha a lista do Guia Michelin: ‘Que pub de bairro maravilhoso é este – o tipo de lugar que você visita uma vez e imediatamente comece a planejar seu retorno.’
O que exatamente as pessoas adoram no pub?
Nas críticas online, foi elogiado por ter um jantar assado “excepcional”, que alguns consideraram “o melhor” de Londres.
As opções do menu incluem alcatra grelhada, frango Vendée, coleira de porco e lombo Highland para dois.
A carne é servida com pudim de Yorkshire e raiz-forte, a carne de porco com cenoura e molho de maçã, enquanto o frango vem com cavolo nero e molho de pão.
Todos os assados também incluem batata assada, repolho hispi e molho, com preços variando de £ 25 a £ 28 para o prato principal individual e £ 78 para o lombo.
Postando no Google, Tom Flanagan disse: ‘Um dos melhores assados que comi em Londres, o molho de pão com frango foi excepcional. O movimentado pub gastronômico e o serviço / atmosfera estavam no ponto.
Da mesma forma, Adam Pollock escreveu: ‘Restaurante muito bom e um bom pub local também. Já comi lá pela segunda vez e está cada vez melhor! Na primeira vez, comemos o bife e o cordeiro. O bife estava excelente. Fui novamente para um almoço de domingo e o frango assado foi realmente um dos melhores que me lembro.
Um revisor conhecido apenas como Turkleton também compartilhou alguns elogios incrivelmente altos, acrescentando: ‘Escrevo esta resenha com grande pesar. Agora vai ficar muito ocupado para o almoço de domingo, e é tudo culpa minha.
‘Este é o melhor assado de domingo da cidade. Batatas assadas perfeitas, o padrão ouro para um bom assado. Mas a carne bovina não é uma bobagem. Isto é servido com osso. Crosta de bife perfeita, raiz-forte caseira. Muito molho. Não há muitos vegetais. Apenas um belo repolho hispi. Ah, esqueci a coisa mais importante depois das batatas. O yorkie. É de classe mundial.
As sobremesas também fazem sucesso entre os clientes, com destaque para o donut de £ 9, que já foi vendido em sabores como Morango e Camomila e Ruibarbo e Creme.
‘O donut é uma coisa linda’, afirmou Nick Brown, e ele não é o único que se sente assim, já que Adam Pollock deu ao donut uma classificação de ’11/10′.
Sobre Instagramos usuários das redes sociais dizem que o donut é “delicioso” e “pensam nele diariamente”.
Você já esteve em The Kerfield Arms?
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Está na minha lista de visitas obrigatórias!
O Kerfield Arms está localizado em 16 Grove Lane em Camberwell, em um edifício vitoriano.
Há um pub no local há quase 130 anos e funciona sob vários nomes, sendo mais recentemente conhecido como The Crooked Well até 2025.
No ano passado, em abril, o pub foi reformado e reaberto como The Kerfield Arms, e é administrado por Adam Symonds e Rob Tecwyn, com o chef Jay Styler chefiando a cozinha.
A sua estrela Michelin não é o seu único prémio – o pub foi recentemente nomeado um dos 50 melhores gastropubs no Reino Unido, chegando ao número 25.
O pub tem um ‘irmão mais novo’ no pub The Baring em Islington, também administrado por Symonds e Tecwyn.
O Kerfield Arms serve seu assado favorito em Londres ou você acha que há algum lugar melhor? Deixe-nos saber nos comentários…
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