Harianjogja.com, SLEMAN—O caso de envenenamento por caixa de arroz em Mlati, Sleman, afetou dezenas de residentes. Até agora, uma vítima ainda está em tratamento hospitalar, enquanto dezenas de outras estão em tratamento ambulatorial com sintomas de distúrbios digestivos.
As alegações de intoxicação alimentar devido ao consumo de arroz embalado numa celebração em Kapanewon Mlati, Sleman, ainda têm impacto nos residentes. Na segunda-feira (05/04/2026), uma vítima ainda estava em tratamento hospitalar na RSA UGM, enquanto outros 39 residentes estavam em tratamento ambulatorial.
Com base em dados do Sleman Health Service, um total de 69 moradores apresentaram sintomas de intoxicação entre 92 pessoas que fizeram anamnese no local. As queixas que surgem incluem diarreia, tonturas, febre e dor de estômago, sendo a diarreia o sintoma mais dominante.
“Das 69 pessoas, 39 fizeram tratamento ambulatorial pelo correio. Depois, houve dez pessoas que se examinaram na RSA UGM, nove pessoas fizeram tratamento ambulatorial e uma pessoa teve que passar por tratamento hospitalar.
Além dos pacientes que ainda estão internados, há outros nove residentes em tratamento ambulatorial na RSA UGM. Entretanto, seis pessoas optaram por procurar tratamento noutras unidades de saúde e 12 residentes realizaram tratamento independente em casa.
Revelou que o incidente começou com o consumo de alimentos numa festa realizada no domingo (05/03/2026) e que contou com a presença de cerca de 110 moradores. “Os sintomas começaram a ser sentidos à noite, após o evento”, disse ele. Em relação ao alegado envenenamento por caixa de arroz Sleman, que ainda está sob investigação.
Seguindo os relatórios do Centro Comunitário de Saúde Mlati 2, a equipa do Serviço de Saúde Sleman, juntamente com o Programa de Formação em Epidemiologia de Campo da UGM (FETP), realizaram imediatamente uma investigação epidemiológica e abriram um posto de saúde no local do incidente.
Os resultados da investigação inicial apontam o cardápio de arroz em caixa como fonte da intoxicação, principalmente o molho de pimenta krecek frito com moela de fígado. “Atualmente, as amostras alimentares e biológicas do paciente ainda estão em fase de exame laboratorial para determinar a causa exata”, disse ele.
Embora a maioria das vítimas apresente apenas sintomas leves a moderados, o monitoramento continua, especialmente para os pacientes que ainda estão em tratamento hospitalar. Até agora, não houve relatos de mortes devido a este incidente.
O Serviço de Saúde insta o público a prestar mais atenção aos aspectos de segurança alimentar, especialmente no processamento e serviço de grandes quantidades de alimentos, a fim de prevenir incidentes semelhantes.
Cahya acrescentou que os casos de intoxicação alimentar na área de Mlati foram geralmente desencadeados por contaminação bacteriana devido ao mau saneamento do processamento de alimentos, e não por factores químicos.
“Antigamente havia intoxicação durante o menu das Refeições Nutritivas Gratuitas, mas sim, veio da cozinha. A mais recente foi da festa do catering.
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