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De fora para dentro | Prepare-se para o ‘choque chinês 3.0’ na economia alimentar global
Mesmo que o “choque chinês 2.0” esteja a perturbar os fabricantes ocidentais, devemos, ao que parece, preparar-nos para o “choque chinês 3.0” – para a economia alimentar global – enquanto o presidente Xi Jinping redobra a aposta no imperativo que tem obcecado Pequim durante décadas: segurança alimentar.
“O Futuro Alimentar da China”, um documento de consulta da Systemiq financiado pela Fundação Gordon e Betty Moore, com sede na Califórnia, alerta que a China está preparada para “remodelar as cadeias globais de abastecimento de produtos agrícolas”.
Sugere que a China está preparada para aplicar à agricultura o manual de política industrial isso elevou-a ao domínio da produção em sectores que vão desde automóveis, baterias e terras raras, até energia solar e eólica, semicondutores e inteligência artificial.
Vê que a “capacidade de Pequim para coordenar políticas, escalar a produção e mobilizar capital a uma velocidade sem precedentes” impulsiona o desenvolvimento de uma vasta gama de tecnologias relacionadas com a alimentação destinadas a garantir a segurança alimentar e a reduzir a dependência das importações. Estas vão desde a biologia sintética e novas fontes de proteínas, produtos agrícolas geneticamente modificados, desenvolvimento de sementes e ingredientes derivados da fermentação, todos construídos em torno de novos clusters de inovação nacionais.
Espera que a China reduza a dependência das importações de soja, melhore as terras agrícolas, construa a aquicultura, crie fazendas pecuárias verticais e desenvolver infra-estruturas integradas do sector agrícola.
O documento alerta: “Os países produtores que dependem da China como destino para soja, carne bovina e laticínios precisam construir agora relações de mercado alternativas”. Isso significa que Estados Unidos, Brasil e Nova Zelândia em particular, embora seja discutível para onde irão substituir um mercado tão grande.
