Harianjogja.com, JACARTA—A dificuldade em aumentar o ferro das crianças, mesmo que tenham ingerido alimentos nutritivos, pode ocorrer devido à absorção prejudicada de nutrientes no corpo. Os especialistas em nutrição revelam uma série de factores causais, bem como medidas práticas para ajudar a absorver o ferro, de modo a manter a saúde das crianças.
O problema da dificuldade de aumentar o ferro das crianças muitas vezes deixa os pais confusos, especialmente quando a dieta da criança é considerada boa o suficiente. Essa condição mostra que o problema nem sempre está no tipo de alimento consumido, mas na capacidade do organismo de absorver esses nutrientes.
A nutricionista clínica Nikkie Malhotra explicou via Instagram em 14 de fevereiro que os baixos níveis de ferro em crianças estão frequentemente relacionados a uma absorção abaixo do ideal. Isso pode acontecer mesmo que a criança consuma regularmente alimentos ricos em ferro.
O importante papel do ferro no corpo das crianças
O ferro é um mineral importante que funciona para formar hemoglobina nos glóbulos vermelhos, que é o componente que transporta oxigênio dos pulmões para o resto do corpo. Referindo-se à Clínica Mayo, esse nutriente também desempenha um papel ajudando os músculos a armazenar e usar o oxigênio de forma eficiente.
O ferro adequado é muito importante durante o período de crescimento porque apoia o desenvolvimento físico e o funcionamento dos órgãos, incluindo o cérebro. Esta deficiência nutricional pode ter um amplo impacto na saúde das crianças.
Sinais de deficiência de ferro em crianças
De acordo com Nikkie, a deficiência de ferro pode afetar o sistema imunológico da criança, o desenvolvimento do cérebro, a capacidade de concentração e a memória. Esta condição é geralmente caracterizada pela pele pálida, olheiras aparecendo sob os olhos, a criança irritada ou agitada, cansando-se rapidamente com pouca energia, dificuldade de concentração, infecções frequentes e até queda de cabelo.
Se uma criança sentir fadiga repetida, ela recomenda exames laboratoriais, como hemograma completo (CBC), ferritina e perfil de ferro para determinar a condição real.
Fatores que fazem com que o ferro das crianças seja difícil de absorver
Nikkie enfatizou que a razão pela qual o ferro das crianças é difícil de aumentar está frequentemente relacionado aos hábitos alimentares ou a certas condições de saúde. Consumir leite com alimentos pode inibir a absorção de ferro devido ao alto teor de cálcio. Beber chá ou chocolate próximo às refeições também pode reduzir a capacidade do corpo de absorver ferro devido ao teor de tanino. Além disso, a falta de vitamina C na dieta faz com que o ferro não seja absorvido de forma ideal. As infecções por vermes são um fator frequentemente encontrado em crianças, enquanto problemas de saúde intestinal ou má digestão também afetam o processo de absorção de nutrientes.
Estratégias para aumentar a absorção de ferro
Para ajudar a aumentar os níveis de ferro das crianças, ele recomenda vários passos simples que podem ser implementados na sua dieta diária. Adicionar limão ou amla (malaca) a alimentos ricos em ferro pode ajudar no processo de absorção.
Combinar leguminosas como dal com suco de limão também é uma boa escolha. Dar frutas após as refeições pode aumentar a absorção de nutrientes, enquanto o consumo de leite deve ser evitado uma hora antes e depois de consumir alimentos ricos em ferro.
Escolhas alimentares ricas em ferro
Além de melhorar os padrões de consumo, os pais também podem escolher fontes de alimentos ricos em ferro para as crianças, como açúcar mascavo ou saka (açúcar mascavo), passas pretas, beterraba, espinafre, feijão vermelho (rajma), grão de bico (chana), cereais fermentados (milheto) e sementes de gergelim. A informação sobre as razões pelas quais o ferro das crianças é difícil de aumentar e como aumentar a sua absorção é importante para que as necessidades nutricionais das crianças ainda sejam satisfeitas, especialmente durante o período de crescimento que requer um suporte nutricional ideal para a saúde a longo prazo.
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Fonte: Hindustan Times
