Harianjogja.com, JOGJA—O programa de cultivo de larvas na aldeia de Demangan, em Gondokusuman, cidade de Jogja, conseguiu reduzir significativamente o volume de resíduos domésticos de cozinha. Os moradores usam resíduos alimentares, como cascas de frutas, vegetais e arroz velho, como alimento para larvas de mosca negra ou larvas, para que os resíduos orgânicos não se acumulem mais em aterros sanitários.
O chefe da vila de Demangan, Suleman Pirson Joko Susilo, explicou que o processamento de resíduos de cozinha através do cultivo de larvas está focado em resíduos orgânicos domésticos que antes eram distribuídos a terceiros ou compradores de ração animal.
Agora, todos os restos de comida estão a ser desviados para a alimentação principal das colónias de larvas cultivadas pelos residentes na área de Demangan.
O programa para transformar resíduos de cozinha em alimentos para larvas em Demangan é conduzido pela Agência de Autossuficiência Comunitária (BKM) em conjunto com o Village Waste Bank Forum. Por meio desse programa, os moradores interessados recebem apoio na forma de caixas de manutenção e larvas bebês como sementes iniciais.
Esta iniciativa comunitária apresentou resultados bastante significativos. Dos 122 cultivadores de larvas espalhados por várias áreas de Demangan, a colheita de larvas atingiu mais de 100 quilogramas a cada duas semanas.
A Vila Sapen é o centro das atividades de cultivo de larvas em Demangan, com um sistema de gerenciamento de grupo bastante organizado. Na verdade, há agentes especiais que recolhem resíduos orgânicos de dezenas de clientes a cada dois dias para serem usados como alimento para colónias de larvas.
Curiosamente, o elevado nível de participação dos cidadãos no depósito de resíduos alimentares de cozinha significa, na verdade, que os grupos de agricultores enfrentam frequentemente uma escassez de resíduos orgânicos. O resto da comida que chega acaba rapidamente porque é imediatamente consumido pela colônia de larvas.
“No início do programa, havia preocupações por parte dos residentes, especialmente porque estavam irritados e com medo de que surgisse um odor desagradável do cultivo de larvas. No entanto, depois de fornecermos educação sobre técnicas de processamento de resíduos de cozinha, essas preocupações desapareceram lentamente”, disse Susilo, recentemente.
Uma técnica usada é enxaguar os resíduos de alimentos com água antes de administrá-los como alimento para larvas e, em seguida, drená-los para que não causem um odor forte. Este método garante que as atividades de cultivo de larvas em densos assentamentos Demangan permaneçam limpas.
Além disso, a cooperação entre residentes e coletores também garante que o ciclo de produção de larvas corra bem. Os coletores fornecem novas sementes e absorvem a colheita regularmente. Este sistema não só ajuda a reduzir os resíduos domésticos de cozinha em Demangan, mas também apoia o fornecimento de alimentos alternativos para animais e fortalece a triagem de resíduos economicamente valiosos através de bancos de resíduos, para que os resíduos que não podem ser processados sejam reduzidos na cidade de Jogja.
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