Harianjogja.com, JOGJA—As reclamações sobre o menu do Ramadã do MBG na cidade de Jogja surgiram depois que vários pais consideraram que o fornecimento de alimentos secos não atendia às necessidades nutricionais de seus filhos. Diz-se que o Programa de Refeições Nutritivas Gratuitas (MBG), que continua a funcionar durante o Ramadão, não proporciona uma composição nutricional totalmente equilibrada, especialmente em termos de proteína animal.
Vários pais disseram que o cardápio que os alunos recebiam era diferente dos dias normais. Se antes as crianças recebiam arroz completo com acompanhamentos, legumes e frutas, durante o Ramadã o cardápio era dominado por alimentos secos considerados menos variados.
O pai de um aluno da SMPN 8 Jogja City, Ruswanti, disse que o cardápio que seu filho recebeu há algum tempo consistia em pequenos pães parecidos com donuts, pequenos pacotes de nozes, uma laranja e uma pequena caixa de leite. Segundo ele, muitas vezes seus filhos não pegam ou terminam o cardápio porque não lhes agrada o apetite.
“Às vezes levam para casa, mas não abrem. Então é um desperdício. Pessoalmente não gosto muito, talvez seja melhor só substituir por mesada”, disse ele, quarta-feira (25/02/2026).
Ele disse que cada criança tem gostos diferentes, por isso nem todos os cardápios distribuídos são consumidos. Segundo ele, essa condição tem potencial para gerar desperdício, pois os alimentos que não são consumidos acabam sendo desperdiçados.
Entretanto, um pai de um aluno do SMPN 13 Kota Jogja, que não quis ser identificado, disse que o menu do MBG durante o Ramadão geralmente consiste em pão, tâmaras, ovos cozidos e petiscos de mercado, como o onde-onde. Isto é diferente dos dias normais onde se servem arroz, acompanhamentos, legumes e frutas, e até menus ocasionais como hambúrgueres ou esparguete.
“Talvez tenha sido feito assim para poder ser comido na hora do jejum. Meu filho não reclamou, o importante é que seja seguro consumir”, disse.
No entanto, ele acredita que a composição do cardápio do MBG Ramadan tende a não refletir plenamente o conceito de alimentação balanceada. Ele também destacou o aspecto de limpeza dos recipientes de alimentos utilizados na distribuição do programa MBG.
“O importante é que não haja intoxicação. Mas também não sabemos como é o processo de lavagem dos recipientes. Se atender às normas, claro que ficaremos gratos”, afirmou.
Respondendo a várias contribuições sobre o menu do MBG Ramadã na cidade de Jogja, o prefeito de Yogyakarta, Hasto Wardoyo, enfatizou que a essência do MBG não é apenas fornecer alimentos gratuitos, mas sim garantir uma ingestão nutricional adequada para as crianças durante o período de crescimento.
“Comunicaremos que o cardápio original deveria conter proteína animal”, disse.
Segundo ele, a proteína animal tem um papel importante porque contém nutrientes específicos, como o ômega-3, que afetam o desenvolvimento do cérebro e do corpo da criança. Portanto, solicitou ao SPPG, como fornecedor do MBG, que continuasse referindo-se aos objetivos iniciais do programa.
“Para o crescimento das crianças, a proteína animal deve ser priorizada. Dê preferência às que contêm ômega 3, porque está relacionada ao crescimento do cérebro e do corpo”, afirmou.
Ele espera que a cozinha que fornece o MBG continue criativa na preparação dos menus durante o Ramadã. Segundo ele, cardápios simples como ovos ou peixe são mais relevantes do que alimentos dominados por carboidratos sem fontes de proteína animal na implementação do MBG do Ramadã na cidade de Jogja.
“Se você der ovos ou peixe durante o Ramadã, ainda é apropriado. Minha esperança é que não seja dominado por carboidratos sem proteína animal”, disse ele.
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