Harianjogja.com, BANTUL—A confissão do dono de uma barraca de frutos do mar sobre a prática do “nuthuk” na área da praia de Depok, Bantul, teve outros impactos que não diminuíram. Embora o problema com os turistas tenha sido resolvido, a imagem do turismo culinário na costa de Bantul também foi afectada e tem o potencial de reduzir a confiança dos visitantes.
Este desenvolvimento surgiu após o esclarecimento da Cooperativa de Turismo Mina Bahari 45 ter demonstrado que havia preços deliberadamente injustos. Estas conclusões reforçam as preocupações de que um caso possa ter um impacto amplo em todos os intervenientes empresariais na área.
O presidente da Cooperativa de Turismo de Praia Mina Bahari 45 Depok, Sutarlan, disse que seu partido agiu rapidamente assim que o caso se tornou público nas redes sociais. Eles foram imediatamente ao local em Depok Beach para garantir que o problema fosse resolvido imediatamente.
“Depois de ocupado, verificamos imediatamente o local e finalmente o problema foi resolvido”, disse ele, segunda-feira (30/03/2026).
Porém, segundo ele, esta solução não apaga de imediato os impactos já generalizados. Considera-se que os vestígios digitais que já se tornaram virais continuam a deixar uma impressão e têm o potencial de influenciar as percepções dos turistas a longo prazo.
“Ainda haverá vestígios desta ação para os nossos filhos e netos, porque já se tornou viral nas redes sociais”, afirmou.
Pelo resultado do esclarecimento, o dono da barraca admitiu que havia uma prática de determinar preços que iam além do razoável em prol de lucros rápidos. Ele acredita que esta ação é prejudicial para outros atores empresariais que têm mantido a reputação da culinária de frutos do mar na região.
“O dono da barraca admitiu o seu erro. Construímos uma culinária de frutos do mar durante décadas, mas ela foi destruída num instante. O termo tilápia é uma gota de leite estragado em uma panela”, frisou.
Na verdade, antes do feriado do Eid, a cooperativa tinha lembrado aos comerciantes de Depok Beach que continuassem a vender a preços razoáveis, apesar de o preço das matérias-primas do peixe ter aumentado. Este conselho não foi totalmente obedecido em campo.
Sutarlan deu como exemplo o aumento do preço do mexilhão verde, que deveria ter ficado em torno de IDR 25 mil o quilo, que era vendido por até IDR 70 mil aos consumidores. Esta prática é considerada uma forma de “nuthuk” que prejudica a confiança dos turistas.
“Mexilhões verdes cozidos que custam 25 mil rúpias por quilograma são vendidos por 70 mil rúpias. Estes são realmente nuthuks e o dono da barraca de frutos do mar aparentemente concorda com isso”, disse ele.
Acrescentou que as sanções sociais são agora uma consequência que deve ser aceite pelos lojistas. As cooperativas só podem fornecer aconselhamento, enquanto a acção firme depende realmente da sensibilização dos comerciantes.
“O que mais lamentamos é que quando o problema está resolvido se pense que está tudo resolvido mesmo que não esteja porque o impacto vai durar muito tempo”, disse.
Impactos semelhantes também são preocupantes na área da Praia de Parangtritis. O presidente do Asongan Traders Club (PAC), Malik, admitiu estar preocupado com a prática do “nuthuk” por parte de comerciantes inescrupulosos, especialmente vendedores de gelo de coco jovem.
Ele confirmou que o comerciante não fazia parte da comunidade que coordenava. O próprio PAC supervisiona os comerciantes de almôndegas, cilok e lotis.
“O PAC coordena os comerciantes de almôndegas, cilok e lótis, por isso os jovens comerciantes de gelo de coco não são nossos membros”, disse ele.
Malik explicou que embora os comerciantes dos PAC nem sempre coloquem os preços por escrito, eles têm um acordo interno relativamente aos limites máximos de preços. Para produtos como almôndegas, cilok e lotis, o preço mais alto é de IDR 15.000 com garantia de qualidade decente.
“Se alguém for imprudente, daremos um forte aviso e não será mais permitido negociar na zona da Praia de Parangtritis. Isto é prejudicial para todos os comerciantes e faz com que os turistas relutem em vir novamente à Praia de Parangtritis”, sublinhou.
Segundo ele, o grande número de associações de comerciantes nas zonas turísticas deverá ser um ponto forte para manter a disciplina colectiva. A aplicação de regulamentos internos é considerada importante para que não se repitam práticas prejudiciais aos turistas.
“A associação deveria ser capaz de impor sanções rigorosas aos seus membros que ‘nuthuk’ turistas em prol da sustentabilidade da atração turística da Praia de Parangtritis”, disse ele.
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