Gabé Doppelt nasceu na África do Sul, cresceu em Londres, trabalhou em Nova Iorque e tornou-se o maior corretor de poder de Los Angeles – primeiro como maître na Sunset Tower de Jeff Klein, depois como diretor global de membros nos seus San Vicente Clubs. Ela começou sua vida profissional como assistente da lendária especialista em mídia Tina Brown na Tatler em 1979. Ela então foi para Nova York e acabou viajando entre as costas como editora de Voga, C, Mademoiselle e A Besta Diáriafinalmente deixando a mídia em 2014 para seguir carreira em hotelaria.
Ela voltou a Manhattan no ano passado para supervisionar o lançamento do posto avançado da SVC em West Village, no antigo Jane Hotel. Era para ser um show de oito meses. “Uma semana depois de pousar em Nova York, que, aliás, estava no meio de uma tempestade de neve, eu sabia que não havia como voltar”, explica Doppelt.
Foi bom que ela se adaptasse tão rapidamente porque a tarefa enfrentada por Klein e sua equipe exigia foco total: o San Vicente West Village foi inaugurado em março passado em um prédio de tijolos vermelhos construído em 1908, recém-saído de uma grande reforma. Dirigido pela designer Rose Uniacke, o clube conta com restaurante (com o chef Nicholas Ugliarolo), sala de estar, sala de sushi, discoteca, sala de bilhar, sala de projeção e nove quartos e suítes bem equipados. Dizer que a inauguração foi calorosamente aceita é um eufemismo. O jornal New York Times relatou que foi “recebido com um senso de urgência que só perde para o futuro da democracia”.
“Abrir um clube em Nova York é bastante intenso porque os nova-iorquinos certamente avisam quando não estão felizes. Eles são um pouco mais indulgentes em Los Angeles”, diz Doppelt. “Qualquer nova propriedade tem os mesmos problemas; as coisas que você acha que vão dar certo não vão e as coisas que você acha que vão ser um show de merda são sempre perfeitas. Essa é a natureza da besta em qualquer negócio.”
Os primeiros três meses foram um borrão. Ela desembarcou em Nova York e, na noite seguinte, o clube abriu exclusivamente para uma afterparty do SNL50: The Homecoming Concert, uma celebração repleta de estrelas com a presença de Lady Gaga, Cher, Jason Momoa, Anya Taylor-Joy, Donna Langley, Bryan Lourd e Lorne Michaels. “Começamos a trabalhar”, lembra Doppelt. “Na noite seguinte, organizamos uma festa com capacetes para membros e amigos existentes, para que as pessoas pudessem ver o clube, mesmo que ele não estivesse concluído. Depois, ficamos às escuras por um mês para terminar toda a estética. Abrimos em março e levamos três meses para encontrar nosso ritmo.”
Um ano depois, San Vicente West Village está no seu ritmo. Como diretora global de associados, Doppelt faz a curadoria de quem entra e pega emprestada uma citação de seu chefe para explicar como eles ungem novos associados. “Produzimos lentamente. É muito fácil ser ganancioso e poderíamos aceitar todos os que se candidatassem e teríamos, não sei se teríamos sucesso, mas seríamos ricos”, diz ela. “O sucesso não é medido pela riqueza. Há uma ótima citação de Jeff que diz: ‘Só porque você é rico, isso o torna interessante?’ Nós não nos importamos com isso. Para nós, poder não é dinheiro e essa é a última coisa que procuramos.”
Seu antigo talento editorial também entrou em ação. Seu atrevido boletim informativo interno “quase mensal” tem feito tanto sucesso entre os membros que pode valer a pena o preço da entrada. (As taxas de iniciação variam de US$ 3.000 a US$ 15.000, com anuidades de US$ 1.800 a US$ 4.200.) Em suas notas “do The Directrice”, ela atualiza os insiders sobre as idas e vindas do clube – literalmente: “Um membro descartado por gritar para um VIP de alto perfil que está muito nas notícias agora, ‘Ei, XX, é você mesmo?’ ”Lê um. “Temos orgulho de respeitar a privacidade de cada membro, então não houve segundas chances aqui. Tchau.”
As missivas nuas de Doppelt foram inspiradas pelo restaurateur nova-iorquino Keith McNally, que publica seus relatórios noturnos com muito alarde no Instagram. “É muito engraçado e brutalmente honesto”, ela elogia. “Ele realmente chama as pessoas e não edita.”
As anotações de Doppelt começaram como notas pessoais, mas ela ficou entediada de escrever sobre si mesma e percebeu como os membros gostavam de fofocar uns com os outros. Então, ela começou a fazer isso também. Seu discurso épico do Dia dos Namorados deixou as línguas agitadas por semanas. “Para os dois membros que, em várias ocasiões, encontraram o caminho para um banheiro no andar superior entre os pratos para um ‘amuse bouche’, a tradução literal sendo um ‘divertido de boca’… sabemos quem vocês são…. Por favor, note que temos quartos, e como membros, você recebe a taxa de membro reduzida, por isso, por favor, verifique com a recepção se você sente necessidade de participar de atividades extracurriculares enquanto estiver no clube.” Os membros excitados não perderam suas filiações, já que Doppelt prefere disciplinar com suspensões ou advertências.
Graças, em parte, aos métodos e aos relacionamentos de longa data da Doppelt, o SVC se tornou um dos, senão o clube privado mais badalado de Nova York. E Doppelt e Klein já estão pensando no que vem a seguir: “É claro que estamos famintos para fazer outro.”
Mas onde? Primeiro, Doppelt estendeu sua estada em Nova York por pelo menos mais um ano e depois disso ela não dirá. “Amamos Nova York. Amamos a Europa. Talvez Londres, talvez Paris. Não sabemos. Amamos edifícios. Então, onde quer que encontremos a próxima velhinha em ruínas.”
Esta história apareceu na edição de 6 de maio da revista The Hollywood Reporter. Clique aqui para se inscrever.
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