Harianjogja.com, JACARTA—Os benefícios do café preto para a saúde tornaram-se novamente uma preocupação depois que um cirurgião cardíaco revelou o potencial para reduzir o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Ele enfatizou que esses benefícios são obtidos principalmente com o café sem adição de açúcar, leite ou creme.
Esta notícia é uma lufada de ar fresco para os amantes do café, especialmente aqueles que consomem regularmente bebidas com cafeína todos os dias. No entanto, diz-se que os benefícios do café preto para a saúde são reduzidos se o café for misturado com açúcar, leite ou creme aromatizado, o que na verdade aumenta a ingestão de calorias e açúcar.
Jeremy London, cirurgião cardiotorácico certificado, com mais de 25 anos de experiência, explica que a forma mais pura de café oferece os melhores benefícios à saúde. Ele transmitiu essa explicação por meio de um vídeo no Instagram compartilhado no dia 20 de fevereiro, referindo-se a uma série de estudos científicos sobre o consumo de café.
Café preto e benefícios para a saúde
London, citado no Hindustan Times, o café traz benefícios reais à saúde, mas isso só se aplica ao café preto sem adição de outros ingredientes. Ele enfatizou que bebidas de café misturadas com excesso de açúcar, leite ou chantilly podem, na verdade, eliminar os efeitos positivos que o corpo deveria obter.
“A resposta curta é sim. Mas deixe-me ser claro. Estou falando de café puro, não de café cheio de açúcar e leite, e certamente não dos ‘milkshakes’ que você pode conseguir em certos estabelecimentos.”
Evidência Científica dos Benefícios do Café
Ele revelou que vários estudos mostram que o consumo de café preto está associado a uma série de benefícios à saúde. Estas incluem a redução do risco de diabetes tipo 2, a redução do risco de doenças cardiovasculares e a redução da taxa de mortalidade por diversas causas (mortalidade por todas as causas).
Além disso, o café também tem efeito protetor contra diversos tipos de câncer e doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson. O conteúdo de compostos bioativos no café desempenha um papel importante nestes benefícios.
London explica que o café é rico em antioxidantes e compostos antiinflamatórios, incluindo ácido clorogênico, que ajuda a combater o estresse oxidativo e reduz a inflamação no corpo, apoiando assim a saúde geral.
Limites Seguros para Consumo de Café
Em relação à quantidade de consumo, o cardiologista afirmou que três a quatro xícaras de café por dia são geralmente consideradas seguras para a maioria das pessoas. Ele sugere que o melhor horário de consumo seja da manhã ao meio-dia para não atrapalhar a qualidade do sono à noite.
Para indivíduos sensíveis à cafeína, a escolha do café descafeinado (descafeinado) também é considerada como proporcionando benefícios semelhantes à saúde, sem o forte efeito estimulante. Esta informação é importante para pessoas que desejam continuar a obter os benefícios do café preto para a saúde, sem o risco de distúrbios do sono ou palpitações cardíacas devido à cafeína.
“Quanto café você deve beber? Três a quatro xícaras por dia, de manhã ao meio-dia, não muito perto da hora de dormir. Curiosamente, se você não deseja cafeína, também pode obter benefícios semelhantes com o café descafeinado. Portanto, aproveite seu café, beba com sabedoria e colha os benefícios para a saúde. “
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Fonte: Hindustan Times
