Harianjogja.com, JACARTA — As autoridades de saúde dos Estados Unidos estão a alertar o público sobre a potencial propagação de infecções bacterianas por Salmonella depois de dezenas de casos terem sido notificados em várias regiões. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA observaram que pelo menos 34 pessoas em 13 estados foram infectadas com a mesma cepa, que se acredita estar relacionada ao contato com aves de estimação, como galinhas e patos.
Desse número, 13 pessoas teriam que se submeter a tratamento hospitalar. No entanto, não houve vítimas mortais neste caso. O CDC enfatiza que as aves de estimação ainda têm potencial para transportar bactérias, mesmo que pareçam saudáveis, pelo que o risco de transmissão permanece, especialmente através do contacto direto.
O que é a bactéria Salmonela?
Salmonella é uma bactéria em forma de bastonete que pertence ao grupo Enterobacteriaceae. Esta bactéria é gram negativa e é capaz de sobreviver em diversas condições, incluindo o ambiente ácido do estômago humano. No mundo médico, a infecção causada por esta bactéria é conhecida como salmonelose.
Este tipo de bactéria se divide em diversas variantes que podem causar diversos problemas de saúde. Alguns deles incluem Salmonella enteritidis e Salmonella typhimurium, que estão frequentemente associadas a intoxicações alimentares, bem como Salmonella choleraesuis, que pode causar infecções mais graves no trato digestivo.
Modo de transmissão
A maioria dos casos de infecção por Salmonella ocorre por via fecal-oral, nomeadamente quando alguém consome alimentos ou bebidas contaminados com bactérias. Os produtos alimentares que estão em risco incluem carne bovina, aves, ovos, leite e vegetais que não são bem lavados.
Além disso, a transmissão também pode ocorrer através de:
Contato direto com animais portadores de bactérias, como galinhas ou patos de estimação
Água contaminada
Contato com pacientes infectados
O CDC afirma que a exposição à bactéria geralmente causa sintomas 6 a 72 horas após a infecção.
Sintomas a serem observados
As infecções por Salmonella geralmente causam distúrbios digestivos que duram de 4 a 7 dias. Os sintomas que aparecem frequentemente incluem:
Diarréia
Febre e calafrios
Náuseas e vômitos
Cólicas estomacais
Dor de cabeça
Em certos casos, as fezes podem ser misturadas com sangue
A maioria dos pacientes pode se recuperar sem tratamento especial. No entanto, sob certas condições, a infecção pode tornar-se mais grave e requer tratamento médico intensivo.
Grupos Vulneráveis
Nem todos correm o mesmo risco desta infecção. Os grupos que são mais suscetíveis a apresentar sintomas graves incluem:
Crianças menores de 5 anos
Idosos com mais de 65 anos
Indivíduos com sistema imunológico fraco, como pacientes com HIV/AIDS ou pacientes em quimioterapia
Além disso, o uso inadequado de antibióticos e o consumo de medicamentos que reduzem a acidez estomacal também podem aumentar o risco de infecção, pois perturbam o equilíbrio das bactérias boas no intestino.
A importância da prevenção
O caso relatado pelo CDC lembra a importância de manter a limpeza, principalmente no processamento de alimentos e na interação com animais. Lavar as mãos regularmente, garantir que os alimentos estejam perfeitamente cozidos e manter um ambiente limpo são medidas simples e eficazes para prevenir a transmissão.
Com o aumento da mobilidade e dos padrões de consumo na sociedade, a sensibilização para bactérias como a Salmonella é fundamental para manter a saúde pública em geral.
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Fonte: Entre
