Harianjogja.com, JACARTA—O elevado número de casos de problemas de saúde dentária em crianças na Indonésia é um sério alerta para os pais. Dados do Ministério da Saúde mostram que cerca de 93% das crianças apresentam cárie dentária. Esta condição não pode ser separada dos padrões de consumo diário, incluindo a seleção inadequada de leite em pó.
Em meio à proliferação de produtos com diversas afirmações atraentes nas embalagens, os pais são aconselhados a não se concentrarem apenas em rótulos frontais como “rico em cálcio” ou “apoia o crescimento e o desenvolvimento”. Na verdade, compreender a composição dos ingredientes é o mais importante porque tem um impacto direto na saúde da criança a longo prazo.
A pediatra Reza Fahlevi enfatizou a importância de mudar a perspectiva na escolha do leite em pó. Segundo ele, o real conteúdo nutricional pode ser verificado na lista de ingredientes, e não apenas nas afirmações de marketing.
“Os pais precisam entender bem a composição, porque é aí que se avalia a qualidade da alimentação consumida pelas crianças no dia a dia”, afirmou.
Preste atenção aos ingredientes principais
Na escolha do leite em pó, os ingredientes listados primeiro no rótulo da composição apresentam maior teor. Se o leite fresco for o ingrediente principal, isso indica o uso de matérias-primas mais naturais com processamento relativamente mínimo.
O próprio leite é uma importante fonte de energia, proteínas, cálcio e outros micronutrientes que apoiam o crescimento das crianças.
Esteja ciente dos aditivos
Além dos ingredientes principais, os pais também precisam prestar atenção aos ingredientes adicionais, como maltodextrina, sacarose, xarope de milho e vanilina. Embora comumente usados, esses ingredientes podem afetar os níveis de açúcar e as preferências de sabor das crianças.
A maltodextrina, por exemplo, é um carboidrato processado que é rapidamente convertido em açúcar no organismo. Enquanto isso, o xarope de milho e a sacarose contribuem para uma alta ingestão diária de açúcar. A vanilina funciona como aromatizante para fortalecer o sabor.
A exposição aos sabores doces desde tenra idade é considerada capaz de formar hábitos de consumo pouco saudáveis, que a longo prazo têm o potencial de aumentar o risco de problemas de saúde, incluindo cáries dentárias e distúrbios metabólicos.
O processo de produção também é importante
Não apenas a composição, o processo de produção do leite em pó também precisa ser considerado. O aquecimento repetido no processo de produção pode afetar a qualidade nutricional, incluindo alterações na estrutura das proteínas e níveis reduzidos de aminoácidos importantes, como a lisina.
Vários estudos afirmam que o tratamento térmico pode alterar as propriedades físicas e químicas do leite, o que acaba por afetar o seu valor nutricional.
O leite materno continua sendo o principal
No contexto da satisfação da nutrição infantil, o leite materno (ASI) continua a ser a melhor escolha. O leite materno tem a composição nutricional ideal, é facilmente absorvido e contém anticorpos naturais importantes para o sistema imunológico da criança.
Contudo, em certas condições em que a amamentação não pode ser realizada de forma ideal, o leite em pó é uma alternativa que deve ser escolhida com cuidado.
Os pais devem ser mais críticos
Com o elevado número de cáries dentárias infantis na Indonésia, prestar atenção ao teor de açúcar nos produtos de consumo está a tornar-se cada vez mais importante. Organizações mundiais de saúde, como a Organização Mundial da Saúde, também enfatizam a importância de limitar o consumo de açúcar em crianças.
Reza enfatizou que a escolha do leite em pó não é apenas uma questão de marca, mas de entender o que as crianças consomem todos os dias.
“Os pais devem ler os rótulos com mais atenção e ser críticos nas suas escolhas, para que possam ajudar a formar uma geração mais saudável”, concluiu.
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