Harianjogja.com, JOGJA— O consumo moderado de café e chá com cafeína está associado a um risco reduzido de demência, bem como a um abrandamento do declínio cognitivo. Essas descobertas foram reveladas em um grande estudo envolvendo pesquisadores do Mass General Brigham, da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan e do Broad Institute.
A investigação, publicada na revista JAMA, analisou dados de mais de 131 mil participantes ao longo de mais de quatro décadas, nomeadamente o período de 1980 a 2023.
Os dados foram recolhidos a partir de dois grandes estudos longitudinais, nomeadamente o Nurses’ Health Study (NHS) e o Health Professionals Follow-Up Study (HPFS), que há muito são uma referência na investigação em saúde global.
Os resultados da análise mostram que consumir duas a três xícaras de café por dia ou uma a duas xícaras de chá com cafeína está associado a benefícios a longo prazo para a saúde do cérebro.
Do total de participantes, cerca de 11.033 pessoas sofreram demência durante o período de observação. No entanto, o grupo que consumia regularmente café com cafeína apresentava um risco de demência cerca de 18% menor do que aqueles que raramente ou não o consumiam.
Além disso, o grupo que bebe café também relatou níveis mais baixos de declínio cognitivo subjetivo. Os resultados dos testes cognitivos objetivos também mostraram desempenho relativamente melhor neste grupo.
O principal autor do estudo, Daniel Wang, enfatizou que o efeito protetor foi moderado e não foi o único fator preventivo.
Segundo ele, vários outros fatores como alimentação, atividade física e estado geral de saúde ainda desempenham um papel importante na manutenção da função cognitiva à medida que envelhecemos.
Biologicamente, os benefícios do café e do chá estão associados ao conteúdo de compostos ativos como cafeína e polifenóis. Este composto é conhecido por ter efeitos antioxidantes e antiinflamatórios que podem ajudar a proteger as células cerebrais contra danos.
Os polifenóis desempenham um papel no combate aos radicais livres, enquanto a cafeína contribui para aumentar o estado de alerta e a função da memória a curto prazo.
No entanto, esta investigação não prova uma relação direta de causa e efeito, mas antes mostra uma correlação entre o consumo moderado de café e chá e a saúde do cérebro.
Estas descobertas reforçam a evidência de que hábitos simples de estilo de vida podem contribuir para a saúde a longo prazo, incluindo a redução do risco de comprometimento cognitivo.
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