Potencial do café Merapi Sleman atinge 2.000 hectares, oportunidades ainda abertas
Harianjogja.com, SLEMAN — O desenvolvimento de produtos cafeeiros nas encostas do Monte Merapi, Sleman Regency, ainda possui um grande potencial que não foi totalmente explorado. O Serviço de Agricultura, Alimentação e Pesca de Sleman (DP3 Sleman) estima que o total de terras que podem ser desenvolvidas para o cultivo de café atinge cerca de 2.000 hectares.
No entanto, até agora, a sua utilização ainda está longe de ser ideal. O chefe interino do DP3 Sleman, Rofiq Andriyanto, disse que a área de terras cafeeiras verdadeiramente produtivas é de apenas cerca de 500 hectares do total de terras disponíveis.
Segundo ele, as condições geográficas das encostas do Merapi são, na verdade, muito favoráveis ao desenvolvimento do café, especialmente nas áreas de Kapanewon Turi, Kapanewon Pakem e Kapanewon Cangkringan. Essas três áreas são os principais centros de desenvolvimento do café porque apresentam alturas e condições de solo relativamente ideais.
“Ainda existem cerca de 1.000 hectares de terra que têm potencial para serem desenvolvidos para o cultivo de café”, disse Rofiq, recentemente.
Ele explicou que o ideal é que as plantas de café robusta exijam uma altura acima de 700 metros acima do nível do mar (masl), enquanto os tipos arábica requerem uma altitude de cerca de 1.000 metros acima do nível do mar para produzir a qualidade ideal. No entanto, no campo, a terra limitada significa que os agricultores têm de se adaptar.
“O Robusta ainda é amplamente plantado a uma altitude de 450-500 metros acima do nível do mar, enquanto o Arábica às vezes é plantado a cerca de 700 metros acima do nível do mar”, explicou.
De uma perspectiva histórica, a área de terras cafeeiras em Sleman atingiu cerca de 1.150 hectares em 2012. No entanto, o impacto da erupção do Merapi em 2010 causou uma redução significativa até restarem cerca de 700 hectares. Desse número, apenas uma parte é atualmente produtiva.
No entanto, os esforços de desenvolvimento continuam a ser feitos. O governo regional apresentou uma proposta ao governo central para fortalecer o setor cafeeiro, inclusive desde o cultivo até o downstreaming.
Um dos passos estratégicos dados foi através da formação da Merapi Coffee MPIG (Sociedade de Proteção às Indicações Geográficas) que visa manter a qualidade e a identidade do café especial Merapi.
Não só isso, o fortalecimento a jusante também está começando a ser preparado. Em 2026, a MPIG Kopi Merapi planeja desenvolver um sistema móvel de vendas no varejo baseado em veículos. Serão utilizadas 10 motos de três rodas para vender café pronto diretamente ao público.
O programa está previsto para ser apoiado através do esquema de Responsabilidade Social Corporativa (RSE) do Banco Indonésia.
Entretanto, o apoio também veio do Governo Regional do DIY. Sri Sultão Hamengkubuwono
Espera-se que o reservatório possa se tornar uma fonte de irrigação para as plantações de café locais, para que possa aumentar a produtividade e a qualidade da colheita.
Com este apoio, espera-se que o desenvolvimento do café nas encostas do Merapi não só melhore o bem-estar dos agricultores, mas também fortaleça a posição do café Sleman local no mercado mais amplo.
Confira outras notícias e artigos em Jogja diárioe nossa versão eletrônica da edição impressa está disponível em Jogja Daily Epaper.
